随着天氣越來越冷,夏季的高溫已然全部退去,大部分地區都已迎來的秋季的涼爽。然而,我們在享受涼爽的同時,也不要忘記了換季的養生。那麼,在秋季我們應該怎樣進行養生呢?秋季有哪些養生常識呢?接下來小編将和大家聊一聊關于秋季養生小常識的話題。
秋季的到來,伴随着許多季節易發病,所以在這個季節中我們一定要注意好自身的養生。秋季,人們的心境應該屬于平靜,所以我們最好能經常走進大自然,呼吸自然中清新的空氣,對身體很有好處。同時,在走進自然的時候也要注意好自身的養生,秋季是最應該注重養生的季節。
秋季的特點是由熱轉寒,陽消陰長。所以秋季養生保健必須遵循“養收”的原則,其中飲食保健當以潤燥益氣為中心,以健脾、補肝、清肺為主要内容,以清潤甘酸為大法,寒涼調配為主要。
1.營養原則
秋季三個月的飲食總原則:宜少食辛味,多食酸味,即減少食用辛辣口味的食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸澀的水果、蔬菜。秋季的養生準則與春夏兩季截然不同,是以養人體陰氣為本。飲食以滋陰潤肺,回收陽氣為主,即平穩地完成夏冬兩季熱、冷的交替。多食性溫之食,少食寒涼之物,以鞏固攝人體内的正氣。由于天氣幹燥、涼爽變化不同,飲食原則可依據節氣的變化相應調節。
補肺潤燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物。一方面,可以直接補充人體的水分,以防止嘴唇開裂等氣候幹燥對人所産生的直接傷害;另一方面,通過這些食物或藥物補養肺陰,防止因機體在肺陰虛的基礎上再受燥邪影響,産生疾病。早晨飲淡鹽水,晚上飲蜂蜜水,既是補水分、防便秘的好方法,又是養生抗衰的重要内容。總之,秋季進補要甘潤溫養,既不可過熱,又不能太涼,要以不傷陽不耗陰為度。
2.适宜食物
1、主食及豆類的選擇:大米、小米、玉米、荞麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆漿、扁豆等。
2、肉蛋奶的選擇:羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鼈肉、烏骨雞、鮑魚、鳝魚、蛋類、奶 類等。
3、蔬菜的選擇:豆芽、菜花、菠菜、胡蘿蔔、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、莴筍、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。
4、水果的選擇:橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等。
5、其它:栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
3.飲食禁忌
在秋季,雖然市場上還有許多販賣涼性的食物,甚至還有冰飲,可以在這個季節中,我們最好不要吃寒性的食物,多吃一些溫性的食物,對我們的腸胃很有好處。秋季多吃水果是好事,可是最好不要是涼性的瓜果,很容易就會導緻受涼引起的腹瀉等症狀。
1、秋季忌食辛熱香燥的食物:蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調品,多食助燥傷陰,可以加重内熱,使燥邪侵犯人體。
2、秋季忌食油膩煎炸的食物:炸雞腿、炸鹌鹑等煎炸的油膩食物,秋季食用後難以消化,容易積于腸胃之内。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體内積滞之熱,不利于人體适應秋季幹燥的特性。
3、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收獲的季節,也是囊蚴最多的季節。如荸荠、茭筍、菱角等,它們大都質白鮮脆、清涼爽口,吃起來味道很美,并有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是,生吃這類水生植物,極容易導緻姜片蟲的感染,使腸黏膜發炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,一般常伴有腹瀉、食欲不振;兒童感染後,會出現臉部浮腫、發育遲滞、智力減退等現象;少數情況嚴重者,可因衰竭或虛脫導緻死亡。因此,秋季忌生吃水生植物。
4、秋季忌吃肥甘食品:中醫認為,秋季主肺氣,肺主辛味。如果肺氣太過,往往會導緻肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此,在飲食方面,以防燥護陰、滋陰潤肺為主,忌吃肥甘食品。
4.一日參考膳食
早餐:紅薯、大米、玉米面、雞蛋、茄子等,如紅薯粥、玉米餅、煮雞蛋、涼拌茄子。
加餐:果汁一杯
午餐:大米、蓮藕、紅豆、羊肉、百合、西蘭花、紫菜、番茄等,如米飯、蓮藕紅豆煲羊肉、百合炒西蘭花、西紅柿紫菜湯。
加餐:蘋果
晚餐:粳米、紅棗、蓮子、菠菜、綠豆芽等,如:紅棗蓮子粥、包子、菠菜綠豆芽。
5.多方面養生
人身體的器官活動也有一部分會受外界的變化,在秋季來臨之後,由于氣候轉涼,所以我們身體内部的器官活動頻率就會略微下降,以保守身體内部的陰氣。自然界陰陽不斷變化,所以我們無論是在生活飲食還是其它方面,都一定要注意養生。下面是秋季養生需要注意的8個細節。
1、調理飲食
秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,還應多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,這對護肝益肺是大有好處的。
2、早起早睡
早睡以順應陰精的收藏,早起以舒達陽氣。近代研究表明,秋天适當早起,可減少血栓形成的機會;起床前适當多躺幾分鐘,舒展活動一下全身,對預防血栓形成也有重要意義。這類疾病在秋末冬初發病率極高,發病時間多在長時間睡眠的後期,這是因為在睡眠時血液在腦血管的流動速度變慢,血栓容易形成之故。
3、增強體力
秋天氣候漸冷,衣服不可一下增加過多,有意讓機體凍一凍,經受一些寒涼之氣的鍛煉,這也是增強機體對冬季寒冷氣候的适應能力的重要方法。金秋時節天高氣爽,是運動鍛煉的好時期,尤其應重視耐寒鍛煉,如早操、慢跑、冷水浴等,以提高對疾病的抵抗力。
4、預防疾病
秋末氣候轉涼,這個時期是中風和心肌梗死發病的高峰期,極容易導緻猝死。患有慢性支氣管炎、肺氣腫和肺心病的人,對氣候的變化也很敏感,很容易導緻複發、病情惡化。因此患有這類疾病的患者應特别注意提高警惕加強預防,家中應備有急救與治療藥品,以防萬一。
5、預防秋燥
秋天氣候幹燥,因而皮膚水分蒸發快,故易造成皮膚幹裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便秘結等,因此秋天預防秋燥是重要的保健原則。室内要保持一定的濕度,重視補充機體水分,要避免過勞和劇烈運動使津氣液耗損。為了防止皮膚幹燥可塗擦各種護膚霜。但應注意口唇幹裂不可擦甘油,更不可用舌頭經常舔口唇,否則會使口唇幹燥皲裂加重。
6、慎食瓜果
夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患,卻已使腸胃抗病力有所下降,入秋後再大量食瓜果,勢必更助濕邪損傷脾陽,脾陽不振不能運化水濕,腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就随之發生。因此,入秋之後應少食瓜果,脾胃虛寒者尤應禁忌。
7、适時進補
常言道:“秋季進補,冬令打虎”,但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補。中醫的治療原則是虛者補之,不是虛證病人不宜用補藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對症服藥才能補益身體,否則适得其反。還要注意進補适量,忌以藥代食,提倡食補。秋季食補以滋陰潤燥為主,如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些食物與中藥配伍,則功效更佳。
8、多飲湯水
秋季空氣幹燥,把進補的物品制成湯水服用比較适宜。一般人宜用食補,即選擇新鮮的白菜、蘿蔔、蓮藕等加入魚、肉等做成湯,如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠 菜 豬 肝 湯、蘿蔔排骨湯等。還可食用有利尿解熱作用的寒涼類水果,如蘋果、雪梨、柑橘、荸荠、葡萄等,可補充大量多種維生素和微量元素。秋季氣候幹燥,口渴感強,但不宜多飲含氣體的飲料,可選用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡,頻頻飲服,既可補充體内水分,又可起保健治療作用。
總結:秋季幫助我們趕走了讓人讨厭的燥熱,帶來了舒适的;涼爽,所以大部分的人們都非常喜歡秋季這個季節。然而在秋季我們一定要注意好自身的養生,多關注秋季養生小常識方面的知識,為了自己的身心健康,在秋季一定要把養生放在第一位。
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