1、猴頭菇

　　推薦理由：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質和維生素的優良保健食品，營養價值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經常食用對身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美發食品，對頭發的生長有很好的促進作用。

　　奶汁猴頭菇

　　原料：猴頭菇、純牛奶。

　　調料：鹽、雞精、高湯、澱粉。

　　做法：1、猴頭菇洗淨，切成大片，下入沸水中煮熟，待用;2、鍋内放适量純牛奶和高湯，用鹽和雞精調味後，放入猴頭菇，煮開後勾薄芡，即成。

　　2、鯉魚

　　推薦理由：鯉魚的肉質十分新鮮細嫩，不僅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營養的優質食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有滋補功能，對保持頭發黑亮有一定作用。

　　新西蘭魚生

　　原料：鯉魚、蔥、姜、蒜、白蘿蔔、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜。

　　調料：鹽、雞精、香油、鮮味汁。

　　做法：1、将鮮鯉魚片成薄片，整齊地碼入盤中;2、剔下的鯉魚皮用沸水焯一下，撈起後切成片，加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻，用鹽、雞精調味後，裝盤，作為生魚的配菜;3、把蔥、姜、蒜、白蘿蔔、檸檬、紅椒、糖蒜切成細絲拌入生魚中，再用花生碎、香油和鮮味汁調味，即成。

　　3、荠菜

　　推薦理由：荠菜是種口味清香鮮美的蔬菜，營養也非常豐富。它含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵，以及多種維生素，而這些營養素都是人體必需的重要物質。荠菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發早白十分有益。

　　荠菜包

　　原料：荠菜、面粉。

　　調料：鹽、雞精、酵母。

　　做法：1、荠菜洗淨，用沸水焯一下，撈起後切成末，加鹽、雞精拌成餡;2、用酵母将面粉發好，取大小适中的面團擀成皮，包上荠菜餡，做成菜包，上籠蒸熟，即可。

　　4、黑芝麻

　　推薦理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、維生素e、葉酸、蛋白質、鈣等多種營養物質，特别是油脂的含量較高，能有效地潤澤肌膚、滋養頭發，對改善頭發幹燥、易斷等不良狀況有顯著作用。

　　雨花湯團

　　原料：黑芝麻、湯圓粉、可可粉。

　　調料：糖。

　　做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成湯圓餡，待用。2、湯圓粉加水和少許可可粉和好，包入黑芝麻餡，做成湯圓。3、将湯圓下鍋煮熟，即成。

　　5、核桃仁

　　推薦理由：脂肪含量很高的核桃仁同時還含有維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質、油脂、糖類等多種營養元素，經常食用可以使頭發烏黑亮澤。古書中對此也有記載，稱核桃仁能“通經脈、黑須發”，可見核桃仁的美發功能名不虛傳。

　　琥珀核桃仁

　　原料：核桃仁、芝麻。

　　調料：白糖、色拉油。

　　做法：1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色，撈起待用;2、炒鍋内放适量白糖和水，小火熬開，倒入核桃仁，攪拌數下。把火關閉後，繼續翻炒核桃仁直至冷卻，撒上芝麻，即可。

　　6、海參

　　推薦理由：海參因為富含多種營養成分，自古就是美味佳肴和養顔佳品。它還含有珍貴的抗衰老物質，有養血潤膚、滋陰補腎等良好功效。海參中碘的含量很高，可以使頭發更烏黑、更潤澤。

　　鮑汁海參

　　原料：海參、西蘭花、香菇。

　　調料：鹽、雞精、鮑魚汁、高湯。

　　做法：1、海參發開，和西蘭花、香菇一起用沸水焯一下;2、砂鍋内放入适量鮑魚汁和高湯，用鹽、雞精調味，熬成濃汁，下入全部原料，小火煨30分鐘左右，即成。

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