老年人往往會出現高血壓的症狀，高血壓純粹就是因為飲食不當而導緻的。那麼，老年人血壓高怎麼辦呢？老年人血壓高吃什麼好呢？帶着這些疑問，跟着小編到文中看看老年人血壓高怎麼辦吧！

　　春季來臨，各種新鮮水果紛紛上市，高血壓患者可以吃水果降血壓，那麼吃什麼水果可以降血壓呢？

　　西瓜

　　西瓜有十幾種營養素，對高血壓有良好的治療作用。西瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。但體質虛寒者不宜多食。

　　1、取西瓜翠衣9—12g，草決明9g，煎湯代茶飲，療效甚好。

　　2、把西瓜皮白色的部分切出來，再切成小片。裝到碗裡灑上一些鹽腌制十分鐘。腌好的西瓜皮用涼開水清洗幹淨，然後就可以調料了。放入适量的糖、鹽局雞粉、麻油、胡椒粉、辣椒油，切碎的芫荽，拌均勻。

　　3、西瓜去皮切塊，裝入料理杯中。檸檬切兩半，将汁液擠到料理杯裡。蜂蜜也倒入料理杯。用攪拌器打成泥，再用網篩過濾掉殘渣。杯子裡裝滿冰塊，将過濾好的西瓜汁倒入，最上面裝飾上薄荷即可。

　　橘

　　橘含大量維生素C、枸橼酸及葡萄糖等10種營養素。對慢性肝炎引起的高血壓，蜜桔可以提高肝髒解毒作用，加速治療由膽固醇引起的消化功能紊亂。

　　1、橘子去皮，剝瓣備用。蘋果洗淨，對半切開，切小塊。胡蘿蔔洗淨，備用。取榨汁機，把準備好的食材依次放入榨汁機，榨汁果汁，倒入杯中即可！

　　2、将橘子罐頭的湯汁倒掉，瀝幹。将高麗菜(圓白菜)切成細絲，豆芽菜(綠豆芽)去根須，裙帶菜切碎，全部材料都用熱水燙過，以濾網瀝幹水分。将橘子，高麗菜，豆芽菜，裙帶菜放入料理盆中，攪拌均勻，再以芝麻油和醬油調味。

　　菠蘿

　　菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，多食對腎炎、高血壓病患者有益。從菠蘿汁中提取的蛋白水解酶，臨床上用于抗水腫和抗炎、抗風濕，常食菠蘿能加強體内纖維水解作用，對高血壓性水腫、血栓症，有改善血液循環、消除水腫、炎症的良好作用。

　　1、将豬肉切成厚約0.7厘米的片，放入鹽，味精，雞蛋，生粉，料酒腌味。青椒，蘿蔔切三角塊。豬肉片挂雞蛋，幹澱粉。将白醋，番茄醬，糖，鹽，胡椒粉調成汁。豬肉片入熱油鍋内炸熟。漿料頭爆響，放入青，紅椒與菠蘿炒熱，放入調好的汁勾芡，下入炸好的豬肉翻炒即成。

　　2、蝦去頭去殼去蝦線，從後背剖開一刀，蝦仁入開水鍋煮熟，下鍋時要把後背分開才好煮成蝦球，碗裡倒蕃茄醬、白醋、糖調成料汁。菠蘿切小塊，熱鍋炒菠蘿，倒料汁，倒蝦球，翻炒均勻出鍋。

　　蘋果

　　含有豐富的有機酸、果糖、果膠、纖維素及锂、溴、鋅等微量元素。具有防止血管硬化，防治動脈硬化和冠心病的功用。近年來研究證實，多吃蘋果特别有益于嗜鹽過多的高血壓患者。

　　1、将蘋果洗淨切片，去核。将蘋果片與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于蘋果的一半，具體比例個人把握，冰糖多發酵容易，發酵完成也比較酸，但蘋果風味少。

　　2、加入白醋，将玻璃瓶封口封嚴，置于20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發酵2-6個月。時間越長味道越濃。

　　3、蘋果去皮切成小塊，草莓切小塊。紅茶包泡開水，下少許檸檬汁。所有材料都放入花茶壺，用花茶保溫。倒出來後，在杯中下适量蜂蜜。

　　山楂

　　山楂可促進脂肪分解，善消肉食，另外還有抑菌、降血脂、強心、擴張血管、降低血壓、降低膽固醇等作用，對高血壓病、高血脂症、冠心病等都有一定療效。

　　1、用鮮山楂30克，蘋果30克，鮮芹菜根3個洗淨切碎，共放入碗中，加冰糖少許，水适量，隔水清蒸，湯渣同服，隔日1次，3個月為1個療程，治高血壓病有一定效果。

　　2、山楂洗淨去核，加水放攪拌機裡打成糊狀，倒入鍋中，大火燒開後改中火煮，煮至粘稠後關火，溫度降至不燙手時加入蜂蜜攪勻，冷藏下就可以吃了。

　　血壓高的老人不能吃什麼

　　1、高鹽食物

　　世界上對鹽和血壓的關系已經研究了100多年，發現高鹽攝入可引起血壓升高，低鹽飲食可使血壓降低。這是因為，食物中含鹽量太高容易引起水鈉潴留，導緻血容量增加，同時細胞外鈉離子水平的增加可導緻細胞水腫，血管平滑肌細胞腫脹，血管腔狹窄，外周血管阻力大，引起血壓增高。因此，患有高血壓的老年人平時要注意控制鹽量的攝入，保持低鹽飲食才有益身體健康。

　　2、動物蛋白

　　根據一些實驗室研究發現，動物蛋白的過多攝入對高血壓患者的順利康複會起到很大的阻礙作用。高血壓疾病患者應限制或禁用動物蛋白，因蛋白質代謝産生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等，某些蛋白有降壓作用。

　　3、高熱能食物

　　高血壓患者有效輔助治療的重要方法之一就是要把體重控制在正常範圍之内，所以高血壓患者要嚴格限制高熱能食物的食用。因為高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。

　　4、溫補類食物

　　高血壓的老年人在進補的時候尤其要小心，一些溫補類的食物也不利于高血壓病人的恢複。如枸杞，枸杞既是傳統名貴中藥材，又是一種營養滋補品。枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。但是，由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓或性情急躁的人最好不要食用枸杞。

　　5、濃茶

　　一些利于降壓的藥茶是高血壓患者日常護理的有效方法，高血壓患者要積極利用藥茶的降壓功效。但是需要注意的是高血壓病患者要忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不适，從而使血壓上升，而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

　　6、咖啡

　　許多人喜歡閑暇時喝杯咖啡享受一下小資情調，但這種做法不适合患有高血壓的老年人。咖啡因對血壓的升高起到幫助作用，咖啡因能使血壓上升五到十五毫米汞柱，比如，原來血壓是120/60的人，在攝取咖啡因後，可能上升至135/75。另外，對咖啡因代謝緩慢的高血壓病人經常喝咖啡能增加患早期糖尿病，尤其是二型糖尿病的風險。

　　結語：老年人血壓高調整飲食是關鍵。以上是小編總結的有關老年人血壓高吃什麼好的食物推薦以及老年人血壓高不能吃的食物，希望小編的推薦能夠幫助到血壓高的老年朋友們！老年朋友們，你們都了解了嗎？

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