紅薯和糯米粉做餅-tft每日頭條

紅薯和糯米粉做餅

健康更新时间:2024-11-30 11:21:31

紅薯和糯米粉做餅（2個紅薯1碗糯米粉）1

紅薯糯米芝麻餅

紅薯和糯米粉做餅（2個紅薯1碗糯米粉）2

紅薯糯米芝麻餅

一日之計在于晨，每天早上的早餐一定要吃的美味有營養，讓自己不但有一個好心情，也有足夠能量應付一個上午的工作。今天董小廚給大家推薦一道老式點心紅薯糯米芝麻餅，雖然原材料非常簡單，味道卻不錯。紅薯是很好的雜糧，因為富含負果膠、纖維素和氨基酸等人體所需物質，熱量和脂肪含量卻非常低，所以多吃紅薯能提高免疫力，保護心腦血管，具有減肥、健美和抗癌的作用，早餐吃紅薯更是健康養生好選擇。

紅薯和糯米粉做餅（2個紅薯1碗糯米粉）3

【紅薯糯米芝麻餅】

一、準備食材

紅薯2個約250克

糯米粉 90克

煉乳 25克

熟白芝麻 20克

以上食材的量大約能做12至14個餅

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紅薯和煉乳

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糯米粉

紅薯和糯米粉做餅（2個紅薯1碗糯米粉）6

熟白芝麻

二、具體制作過程

1、紅薯去皮切片，上鍋蒸熟，大約需要15分鐘，檢驗紅薯是否熟透：可以用筷子戳下紅薯塊，能很容易戳進去說明紅薯已經熟了。

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蒸紅薯

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蒸熟紅薯

2、煮熟的紅薯放到一個大一點的碗裡，搗成紅薯泥。

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3、紅薯泥中加入煉乳繼續攪拌均勻。

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煉乳

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攪拌均勻成紅薯泥

4、倒入糯米粉，先用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成光滑的團子。

小貼士：紅薯因為品種不同，有些很幹，有些很濕。若果紅薯比較幹不能和糯米粉揉在一起，可以适當加入點純牛奶再揉成團，一定要一點點加，如果一次性加很多反而更不容易揉成團了。

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糯米粉

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攪拌成絮狀

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紅薯糯米粉團

5、粉團搓成長條，切成一個個小劑子，每個小劑子25克左右。

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長條

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小劑子

6、把小劑子揉成小圓球，再用手按邊，邊緣略微調整下變成圓形，放進芝麻裡，兩面粘上芝麻做成餅坯。

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小劑子搓成小圓球

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用手按扁

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略微整形圓餅坯

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兩面粘上芝麻

7、取一個平底鍋，刷層底油，把餅坯放在鍋裡全程小火慢煎，直至兩面金黃，整個餅都煎軟了即可。

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平底鍋刷油

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小火煎餅

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翻面

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兩面金黃餅變軟

香甜軟糯的紅薯糯米芝麻餅就做好了，是不是很簡單？基本上和做南瓜餅異曲同工。這個餅既有紅薯鮮甜和煉乳的奶香，還有很濃郁的芝麻香味，而且這幾種食材都非常健康有營養。喜歡就來試試吧！

紅薯和糯米粉做餅（2個紅薯1碗糯米粉）25

所有圖片均是本人原創，如需使用請标明出處，盜圖必究。我是美食作者杭城董小廚，感謝大家閱讀觀看文章，歡迎大家評論、關注、收藏、轉發。有好的意見和建議大家一起交流探讨，謝謝！

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