目錄：

　　第一章：長壽之鄉 不老有四方

　　第二章：心不老 人才會不老

　　第三章：宋氏姐妹的4個長生秘訣

　　西遊記中王母的蟠桃園，那個吃一口就能長生不老的仙果，當然這隻是我們的幻想，但在長壽之鄉，那些百歲老人他們平時都是吃什麼，能夠讓他們活的這麼年輕、這麼健康呢？今天小編就為大家一一揭秘！

　　長壽之鄉 不老有四方

　　近日。世界長壽之鄉調查團、複旦大學如臯長壽研究所對當地百名百歲老人進行了走訪調查，發現了一些簡單易行的長壽秘訣。

　　油菜是最佳長壽菜

　　調研結果：如臯老人最愛吃的蔬菜是青菜(南方叫小白菜或馬耳朵菜，北方叫小油菜、韭菜、菠菜；最愛吃的主食是玉米、荞麥、大米;近八成百歲老人喜歡早晚喝粥。

　　說到長壽老人們最愛吃的青菜，北京中醫藥大學營養專家指出，油菜中含有豐富的葉酸，鈣和鉀等礦物質的含量也很豐富，這些營養物質可以增強機體的抵抗力，是人體健康的衛士。韭菜，民間被稱為“壯陽草”，具有補腎壯陽的功效，大多數老年人陽氣虛弱，經常食用有益健康。菠菜除了可以養血潤燥，最突出的一個優點就是含有和黃斑性病變

　　玉米是常吃的粗雜糧，長壽之鄉老人的健康也離不開它的幫助。玉米既健脾又利水，有助于預防老人肥胖，并且含有豐富的葉黃素，有助于保護眼睛。荞麥分為兩種，苦荞麥降糖的效果要優于甜荞麥，有糖尿病的人可以多吃。

　　八成老人愛喝白開水

　　調如臯的百歲老人們最愛吃的副食是雞蛋、牛奶、魚蝦;其中78%的人平時喝白開水，10%喜歡喝淡茶。

　　家家戶戶都養花

　　調大多數百歲老人勞作不停，肥胖者少;90%的百歲老人睡眠質量高，72%的百歲老人有午睡習慣;家家戶戶都養花。

　　養花也是非常值得提倡的一個養生方法，花草既可以美化環境，還可以讓人心情愉快。每天修剪一下花草，澆澆水，既運動了身體，又減少了孤獨。另外，如臯老人長壽與睡眠好關系非常密切，俗話說：“每天睡得好，八十不顯老”，老人每天至少要睡夠7小時。

　　知足常樂是長壽方

　　這裡94%的百歲老人與子女、孫子女生活在一起。大多數老人抱着知足常樂的心态：“我現在的生活一天比一天好”“我的情況還算不錯…想想這輩子經曆的大事小事，我沒什麼可後悔的”……

　　中國心理學會副秘書長、北京市老年心理研究所所長韓布新說，老年人生活滿意度和幸福感取決于兩個因素，即社會支持和家庭支持，缺一不可。應當說，大多數老人能活到百歲，其後代功不可沒。他們對老人在物質上給予保障，生活上給予照料，精神上給予慰藉。多代同堂、兒孫繞膝，是老人健康長壽的重要原因。

　　心不老 人才會不老

　　如果你對衰老持有積極的态度，那麼你會活得更久！這是從探讨個體對衰老的态度和其壽命之間關系的大量研究中所得出的結論。事實上，對衰老持積極的自我知覺可能比其他健康相關因素(如不吸煙、鍛煉)更為重要。

　　心理學家貝卡·利維考察了600多位老人的死亡率，他在20多年前測量了這些老人對死亡的态度，當時這些老人都年過五旬。在測量時研究者讓被試回答一些諸如“當你越來越老時，你是否會覺得越來越沒用”之類的問題。研究發現，20年前對衰老持積極态度的人比持消極态度的人平均多活了7.5歲。即使考慮了如性别、社會經濟地位、總體健康等其他因素，結果仍然如此。事實上，他們對待衰老的态度是比吸煙史和鍛煉史更重要的一個因素。

　　為什麼态度會如此重要？一個原因是那些積極看待衰老的人可能具有更強的活下去的意願。所以，他們照顧自己和采用更健康的生活方式的動機更強。另一方面，也可能因為持有積極态度的人因為這種樂觀态度更不容易受到生活壓力的影響。

　　從這個研究中我們得到兩個信息：第一，即消極的自我知覺會縮短壽命;第二，積極的自我知覺會延長壽命。這也告訴老年人：人們可以通過強調衰老的積極方面來延長自己的生命。這就要求我們培養對衰老的積極态度，建立了正确的态度，就有了良好的心态，心理保健也就自然做到了。

　　總的來說，老年人做好自己的心理保健對提高自己的生活質量和生命質量具有重大的意義。老年人要關愛自己，積極做好自己的心理醫師，保護自己的心理健康，主動營造幸福的晚年生活。

　　宋氏姐妹的4個長生秘訣

　　女性一般年過40，皮膚就開始變黑，嗓門變粗，腰圍增加，肚子凸起。然而，宋美齡60多歲時，仍然身材适中，體重始終保持50公斤左右。她的肌膚依然白淨，柔軟潤澤，青春煥發，光彩照人。

　　抗老秘招一：虔誠的信仰

　　宋美齡是一位虔誠的基督徒，這也是她的抗衰老保養處方之一，信仰是一服良藥。一個人的健康包括生理、心理方面，而這兩者是互相關連的。

　　身體的狀況會影響心理情緒，情緒也會影響身體健康。信仰所帶來的平安、喜樂、愛心、自尊、盼望等等，都會影響到内分泌系統，最終影響身體的抗病能力和恢複速度。

　　抗老秘招二：閱讀、書畫

　　閱讀書刊是宋美齡長年的習慣。她每天必翻閱紐約各大英文報紙。空閑時就畫國畫、寫毛筆字。因為研習繪畫必須精神集中，雜念盡除，心平氣和，神意安穩，意力并施，感情抒發，使全身血氣通暢，因此，體内各部分機能都得到調整，大腦的神經系統獲得平衡，有效地促進血液循環和新陳代謝。

　　抗老秘招三：戒煙

　　在台灣時期的宋美齡惟一的嗜好就是吸煙，據說蔣介石生前多次勸她戒煙，她試過很多的戒煙的方法，但都未戒成。蔣介石去世以後，她下定決心把吸了60多年的煙戒掉了。

　　吸煙無論對自己或身邊的人都會造成傷害，香煙中的尼古丁會逐漸破壞呼吸系統，并引起其他慢性疾病， 而且尼古丁還會使血管收縮，令皮膚不能吸收足夠氧氣，更生能力立即下降，容易出現皺紋，膚色也會變得枯黃。

　　不可否認的是，戒煙的确在延長壽命方面顯示出其效果。飲酒過量也會使容顔憔悴，容易産生各種提前衰老的迹象。如果酒瘾太深，可以考慮選擇紅酒，因為葡萄在發酵的過程中，釋放出大量抗氧化物，隻要每天喝酒不超過3杯，對身體沒壞處。喝少量的葡萄酒對身體有益處。

　　抗老秘招四：少食多餐

　　宋美齡很注重飲食質量，少食多餐。雖然她比較喜歡吃一些較硬的食物，但總體上不會影響消化，每餐兩 葷、兩素，每天必須就5次餐，每一次進餐也隻吃五分飽，即使再喜歡吃的食物，也絕不貪食。

　　她幾乎每天都會用磅秤稱體重，隻要發覺體重稍微重了些，會立刻改吃青菜沙拉，不吃任何葷的食物。

　　結語：如上訴可見，長生不老，離不開良好的生活習慣，及飲食習慣。拒絕煙酒，多吃新鮮蔬菜瓜果，多喝水，才是關鍵。(文章原載于《益壽文摘》，刊号：2012/03，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表作文庫知識百科贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品内容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們将在第一時間删除内容)。

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