目錄：

　　第一章：“春捂”必須知道的幾個數字

　　第二章：春季4月 看清體質健康養生

　　第三章：春季養生吃水果 水果也要防“毒”

　　春天到了，天氣開始回溫，很多人都脫去了厚重的冬衣，既清爽又漂亮，但是你知道其實春天應該适當的穿多一些，這樣才有利于春天養生嗎？小編為你盤點春捂的一些知識吧！

　　“春捂”必須知道的幾個數字

　　“春捂秋凍”是民間的一條保健諺語，從氣候學的觀點來分析有一定科學道理。春季雖然趨向回暖，但寒潮會時不時造訪，氣溫變化快。這樣的天氣凸顯了“春捂”的重要，特别對老少族群，“捂”更是有力武器。可究竟如何掌握“春捂”的要領？以下一組數字能幫助我們了解“春捂”的要領。

　　“8”是信号：晝夜溫差超過8℃是捂的信号，因為日夜溫差大是冷暖氣流搏擊劇烈的征象，“早穿皮襖午穿紗……”充分表明了要根據氣溫變化而增減衣服的規律。就是說當你在聽到天氣預報，最高溫度和最低溫度之差≥8℃時，那就是提醒你要注意防寒保暖(捂)了，早晚增加衣被，千萬不可因天氣乍暖就過早地脫下棉衣厚衫，尤其是年老體弱者更應注意春季的保健，因為乍暖還寒，痼疾粘纏。

　　“15℃”是指标：15℃是“捂”的臨界指标。在我國北方，家庭冬季有供暖，熱力公司承諾，室溫要保持在15℃以上，這表明，低于這一溫度，人就難以長時間耐受。特别是孩子和老年體弱者，更要把15℃視為捂與不捂的臨界溫度。

　　“7-14天”是适應期：即使氣溫達到15℃，一般人還要再捂7天，體弱者需再捂14天，這是人體适應性落後于環境變化所決定的。“人必須适應大自然”，但要有個适應過程，不能與環境變化同步，也就是說人體需要一段順應自然的内部調整時間。一般人的适應時間約為7天左右，老弱多病者及嬰幼兒約為14天。

　　“24-48小時”是提前量：冷空氣到來之前的24-48小時開始捂。春季是冷暖氣流搏殺最激烈的季節，冷空氣仍然會一次次南下。在這種乍暖還寒的天氣裡，空氣中負氧離子大大減少，正離子猛增，氣流中出現帶電現象，這就會使敏感的老弱病殘人群體内的生物電和生化過程發生變化，以緻造成神經-内分泌紊亂，讓人感到緊張、壓抑、疲勞、舊病複發，這就是每每寒流到來之前，許多疾病捷足先登，緻使醫院門診量驟增的原因。從醫療氣象學觀點看來，應該在氣象台預報冷空氣到來之前的24-48小時就開始采取以“捂”為主的預防措施，否則可能會變成雪後送炭，為時太晚。

　　“3個部位”是捂的重點：最需要捂的是頭、肺、足。

　　頭部血液供應極豐富，散熱也快，過早摘掉帽子最易感冒，而感冒易降低身體免疫力，是百病之源。比如受涼後的三叉神經痛，痛得令人連頭發梢都不敢摸。此外，寒冷還會誘發腦中風。春天不要過早摘掉帽子、丢掉圍巾，頭部保暖十分重要。

　　肺與呼吸道是直接接觸冷空氣的部位，肺泡在永不停地進行氣體交換，其喪失的熱量可想而知。所以每次寒流來犯，上呼吸道感染、肺炎總是首當其沖。最好的保溫就是戴口罩、圍圍巾。

　　雙腳處于人體最低位置，循環血量較少，着涼、凍傷會先發生在腳。足的神經末梢分布豐富，是人體12經絡必經之處，對溫度感覺敏感，老年人尤其不可過早脫掉厚襪子。

　　春季4月 看清體質健康養生

　　特禀體質春天調養

　　春天的花粉和多樣的時令飲食，輕易給特禀體質的人帶來壯健困擾。特别是此時外出郊遊，一定要防止和花草過多接觸，以免惹起皮膚瘙癢，發覺過敏回響反映。而且春天氣氛中的粉塵增加，特别是氣氛中有局限花絮，借使過敏體質之人接觸到後，也會發覺過敏回響反映。所以在春天時，特禀體質之人該當特别着重，注重生活的支配和壯健的養護。

　　痰濕體質春天調養

　　痰濕體質的人在春天養生，主要該當從飲食入手，春天食物多樣，加強了人們的食欲，本就是痰濕體質的人，此時借使不控制自己的飲食，就可能讓自己“吃多了，兜着病走”。另外，此時的身體訓練對待痰濕之人也特殊重要。

　　平和體質春天調養

　　平和體質之人，由于身體處于壯健形态，生病的幾率較小。在春天時，平和之人加倍疏忽自己的壯健，以為自己“百毒不侵”，忽視對自身的防衛，這樣放松的生活方式，可能給自己的身體帶來承擔。春天時，生活興奮度更強，這些不良的生活方式永遠“積壓”，就可能發覺爆發期。

　　春季養生吃水果 水果也要防“毒”

　　1、催熟香蕉

　　專家表示，催熟是香蕉産業鍊中不可缺少的環節，全世界都在廣泛使用，已有百年之久，催熟劑不超标使用對人體無害。專家表示，乙烯利作為一種催熟劑，在香蕉催熟中被廣泛使用，在用量上和使用間隔時間上都有着嚴格限制。由于香蕉要長途運輸，必須采摘青果，而從樹上砍下來的成串香蕉很難自熟，如果不使用乙烯利，大部分香蕉就會腐爛。所以香蕉正常催熟不會産生對人體有害的物質，而超量使用則有害人體健康。

　　如何鑒别：乙烯利催熟香蕉較為常見，但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化學藥品為香蕉催熟，而這就需要一定的識别技巧。首先催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的标志——“梅花點”，因此在挑選香蕉時，有“梅花點”的香蕉相對安全;其次用化學藥品催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道;此外，自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，而且中間是軟的;而催熟香蕉，中間則是硬的。

　　2、打蠟蘋果

　　蘋果上蠟早已不是新鮮事，營養學家說，蘋果皮比蘋果肉有營養，宜多吃，但裹蠟的蘋果皮還能多吃嗎？事實上，國家是允許在水果表面做打蠟保鮮處理的。蘋果表皮本身就含蠟，是一種脂類成分，可防外界微生物入侵，而加工中的食用蠟，主要成分是純天然的蟲膠和巴西棕榈蠟，兩種都是可食用的，對身體并無害處。但許多無良商家為節約成本，用工業蠟代替食用蠟。工業蠟中含汞、鉛，可能會給人體帶來危害。

　　如何鑒别：專家稱，果皮上的蠟主要有三種情況：蘋果自帶的果蠟;果農上的食用蠟;不法小販上的工業蠟。前兩者都是可以食用的，實在要去除這層食用蠟也很簡單，用熱水或鹽水沖洗即可。挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業蠟。質檢部門的工作人員則稱，食用蠟和工業蠟不太容易用肉眼分辨，水果食用前應用鹽水清洗，或者幹脆去皮之後再食用。

　　3、酸泡桃子

　　專家稱，水蜜桃用工業檸檬酸浸泡“保鮮”，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統，誘發過敏性疾病，甚至緻癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導緻骨質增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制，還會有二氧化硫的殘留。

　　如何鑒别：鑒定桃子的質量，首先要根據品種、産地、上市時間，然後具體判别。區分桃子是否洗了“化學澡”主要通過顔色：一般的桃熟透的顔色是黃色或粉紅色，不熟的則是淡淡的綠色，用工業檸檬酸浸泡後的桃紅的很不正常，是鮮紅色;普通的桃兩三天就會開始腐爛，發黴、泡過的桃，放上幾天還會很有光澤。

　　4、早産葡萄

　　市場上的葡萄如果個頭又大又圓，但口感差，一般也是加入了催紅劑和膨大劑。催紅劑學名叫乙烯利，可以讓葡萄提早成熟，膨大劑可以讓葡萄長得更大，在葡萄膨大劑中，氯吡脲的使用率最高。盡管乙烯利是噴灑在水果表皮上，但由于葡萄的外皮較薄，所以農藥較容易滲透進入果肉。這種葡萄顔色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。

　　如何鑒别：消費者可以從外觀和口感兩方面辨别。首先先可以了解葡萄品種的正常成熟期，在購買時，如果每一顆葡萄顔色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。相反，如果一串葡萄中，能區分出熟的和不熟的葡萄，則說明這串葡萄沒有經過催熟。而且，自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉，一擦就掉。從口感上說，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感較為甜滑，果梗部分顔色較為新鮮。

　　5、石灰芒果

　　媒體報道中商販使用的生石灰，其學名為氧化鈣，這種物質遇水會産生化學反應并釋放一定的熱量，這種熱量能提高芒果的貯藏溫度，加快芒果的後熟過程。食用芒果時，即使芒果果皮上沾染少量的石灰，通過清洗、去皮等過程，基本不會對食用者的健康造成影響，但吃多了對人體會有一定的傷害。專家認為，石灰是固态的，主要作用是加水放熱幫助乙烯利釋放乙烯，應該不會滲透到芒果裡面，消費者可以洗淨後去皮食用。

　　如何鑒别：首先，挑選果蒂凹陷、果蒂周圍突出、飽滿、圓潤的芒果;其次，由于芒果内，特别是芒果皮中含有過敏物質，建議過敏體質的人不要食用，或者切成小片後少量食用;此外，芒果的汁液對皮膚有一定的刺激作用，因此，最好将果肉切成小塊，直接送入口中，吃完芒果後，應漱口、洗臉，以避免果汁殘留。如果芒果上有殘留的生石灰或氫氧化鈣(熟石灰)，其會對人體放熱，容易造成燙傷，消費者要多加注意。

　　6、激素草莓

　　有些果農為牟取暴利，在種植過程中多次亂用膨大劑。膨大劑的成分主要是刺激細胞分裂，通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增産目的，使得有些草莓個頭很大、顔色佳，甚至有些還長得奇形怪狀的。膨大劑屬農藥範疇，超量使用影響果品質量，消費者一旦攝入過量膨大劑殘留量大的草莓，會對健康造成很大的損傷。尤其是腎病患者，更應當避免過多食用。

　　如何鑒别：首先，看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎。其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顔色青紅分明。此外，正常草莓表面的芝麻粒是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的，就要警惕了。再次，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顔色發白，空腔較多。最後，正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞着不香。

　　結語：春天還不是大家追求時尚的時候，适當多穿一些更有利于健康，你可要記好了哦！(文章原載于《羊城晚報》，作者：王有國，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表作文庫知識百科贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品内容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們将在第一時間删除内容)。

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