大家都知道,維生素對我們來說是不可缺少的物質,就像蛋白質一樣。嚴重缺乏維生素的人不是很多,但是也有不少人的身體是缺乏維生素的,但是這些人卻沒有重視,從而導緻了一系列的病情發生。我們今天要講的就是關于維生素B3,究竟維生素B3對于人體有什麼好處呢?
一、維生素B3的概述
維生素B3又稱為泛酸,廣泛分布于各種食物中,其輔酶态即是輔酶A(COA),為泛酸、腺嘌呤、核糖及磷酸的複合物。因此泛酸為身體細胞不可缺少的物質,沒有輔酶A,糖類和脂質都不能轉化為能量。若人體缺乏泛酸可能會易過敏、血糖低、疲倦甚至較易出現痛風或風濕性關節炎等。
二、維生素B3的生理功能
①合成輔酶A(CoA),在生化反應中接受或釋出乙酰輔酶A,參與糖類、脂質和蛋白質之代謝及能量釋放。
②和抗體、乙酰膽堿合成有關。
③促進膽固醇、類固醇激素之合成。
④具趨脂作用,防止脂肝的形成。
維生素B3缺乏對人體健康的影響 a.失眠、疲勞、緊張、煩躁不安。 b.嘔吐、易怒、厭食、血糖低、胃酸分泌不足。 c.運動神經障礙。
泛酸在生物界中廣泛存在,所以泛酸在食物中也廣泛存在。正因為如此,人體通常情況下并不缺乏泛酸,但在一些特殊情形之下,例如服用水楊酸等抗泛酸的藥物,長時期食用含泛酸量低的食物,也會形成泛酸缺乏症狀。
看了以上的資料,現在大家對維生素B3的好處了解了吧。缺乏維生素B3會讓人感到嘴唇難受,舌痛,并且還會感覺口腔幹燥。雖然不會造成很大的影響,但是久而久之就會對人體造成很大的損傷。所以缺乏此類維生素的朋友應及時補充。
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