1、可以在烹饪的時候加入一些溫熱的食材來中和其寒氣,減輕寒氣的刺激,常見的有:生姜、大蒜、黃酒、辣椒、洋蔥等。
2、炒螃蟹時放黃酒,或者在吃螃蟹的同時,用黃酒代替飲料來喝,黃酒和螃蟹也是超搭配的。
3、去螃蟹肺,胃,心之後,清洗之後最好過一下鹽水,可以殺死微生物,吃起來也更健康。
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