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銀杏中毒原因及症狀治療

健康更新时间:2026-05-24 05:00:35

　　什麼原因引起銀杏中毒(白果中毒)

　　本病系因大量生食或食未經熟透的白果，而白果内含有氫氰酸毒素所緻。

　　白果味帶香甜，可以煮或炒食，有祛痰、潤肺、止咳、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。

　　因為白果内含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多見于兒童。

　　銀杏中毒(白果中毒)有什麼症狀

　　1、可出現煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等症狀。

　　2、有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等消化道症狀。

　　銀杏中毒(白果中毒)需要做哪些檢查

　　檢查胃内容物，嘔吐物。

　　銀杏中毒(白果中毒)如何急救治療

　　1、立即催吐、洗胃、導瀉。

　　2、激素治療。

　　3、補液以加速藥物排洩。

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