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教你怎樣鑒别染色橙子

健康更新时间:2025-01-22 18:59:57

　　據了解，染色橙子往往在進貨時就被上了色。清華大學第一附屬醫院營養科主管營養師王玉梅介紹，染色橙子肯定對身體有害，染色劑中的有害物質需要一定時間才能完全揮發，要是達不到揮發周期，有毒物質将會殘留在果實裡，長期食用毒素會在人體積存，對腎髒、肝髒有一定危害。

　　在買橙子時最好用紙巾擦一下，如果褪色就不要買。從外觀也能辨别橙子是否被染色，染色過的橙子顔色特别鮮紅，沒染色的則是純橙色的；染色的橙蒂微紅，染色過度還會顯得暗紅，沒染色的橙蒂是白色帶綠的。

　　另外，橙子也并非人人适合吃。由于酸度較高，患有胃炎的患者不太适合吃。過多食用橙子還會中毒，中毒後手、足乃至全身皮膚變黃，嚴重者還會出現惡心、嘔吐、煩躁、精神不振等，醫學上稱為 “胡蘿蔔素血症”。出現這種情況，一段時間内要停食柑橘類水果。

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