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臭屁醋怎麼煮才好吃
臭屁醋怎麼煮才好吃
健康
更新时间:2024-09-29 02:17:42
臭屁醋怎麼煮才好吃?,我來為大家講解一下關于臭屁醋怎麼煮才好吃?跟着小編一起來看一看吧!
臭屁醋怎麼煮才好吃
材料:醋壇一個,糯米三斤,尖米(普通大米)二斤,山泉水三十斤
做法:1.醋壇洗好晾幹 2山泉水煲滾攤涼 3分别把糯米、尖米下鍋炒至金黃色(不要加油炒),趁熱放進醋壇再攤涼 4把攤涼的糯米、尖米攪拌均勻,倒進已攤涼的山泉水,密封壇口,放置陰涼處100天,即可食用。
功效:生津開胃。醋有殺菌功效,當年非典時期,家家戶戶就是靠煮臭屁醋熬過來的。當然,顧名思義臭屁醋的味道不是所有人都受得了。
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