超市員工買的過期食品?據極目新聞2月15日報道，一段網傳視頻顯示，2月14日，江蘇蘇州昆山市一家大潤發超市内，一名員工站在冷櫃内，腳下踩着冷凍的貨品，用透明膠固定标簽，被踩的貨櫃上貼有“魚片蛋餃”“鱿目類”等标簽這一幕讓逛超市的顧客看了有些不适2月15日，記者從涉事門店處了解到，該員工已被批評教育，被她踩的冷櫃内的貨品已全部下架銷毀，接下來我們就來聊聊關于超市員工買的過期食品?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

超市員工買的過期食品

據極目新聞2月15日報道，一段網傳視頻顯示，2月14日，江蘇蘇州昆山市一家大潤發超市内，一名員工站在冷櫃内，腳下踩着冷凍的貨品，用透明膠固定标簽，被踩的貨櫃上貼有“魚片蛋餃”“鱿目類”等标簽。這一幕讓逛超市的顧客看了有些不适。2月15日，記者從涉事門店處了解到，該員工已被批評教育，被她踩的冷櫃内的貨品已全部下架銷毀。

民以食為天，食品安全衛生問題，怎麼強調都不過分。

大潤發昆山超市員工的行為，看似一件小事，卻是冰山一角，反映出經營者對食品安全衛生問題的漠視。

首先是這家企業對員工的食品安全管理和培訓形同虛設。《中華人民共和國食品安全法》第四章第三十三條中規定：食品生産經營應當符合食品安全标準，有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

作為一家知名超市，要想正常經營，必然要配置相關人員并制定相關制度，但從這位員工的行為，沒有半點食品安全衛生意識，很顯然，也缺乏相關培訓。

正常超過一定高度的作業，需要配置人字梯等輔助工具。但這位店員把工具省了，在沒有任何隔離措施的情況下，直接穿鞋踩在冷凍的食品上。鞋底有多少細菌，踩在食品上，污染可想而知。更何況，當日蘇州新增本土确診新冠感染病例8例，新增本土無症狀感染者4例。

在食品安全上出問題，大潤發是吃過大虧的。2021年，山東省濟南大潤發省博店向顧客售賣留宿臭肉事件，最終被依規罰款139萬餘元。這次江蘇店面再出問題，看來還未吸取足夠的教訓。

其次是有的人懷着“反正不是我吃”的心态，對可能造成的食品污染選擇漠視，這才是最為可怕的。

店員之所以敢當着衆人踩上去，也是這種心态，而且很有可能不是第一次了。一是沒有受到規範的培訓和監督，二是消費者的漠視。但凡有過管理者或消費者對此提出過異議，店員至少也要做好隔離措施或者用個鞋套，才敢爬上去。

在這裡要感謝這則新聞中的視頻記錄者，因為摒棄了漠視心态，才讓這起食品安全衛生事件得以曝光。

第三是，受污染的食品召回和處理有一定的流程，并不是商家說了就能證明的。

《中華人民共和國食品安全法》第四章第六十三條：食品生産經營者應當将食品召回和處理情況向所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門報告；需要對召回的食品進行無害化處理、銷毀的，應當提前報告時間、地點。食品藥品監督管理部門認為必要的，可以實施現場監督。

涉事門店聲稱對相關貨品已全部下架并銷毀，希望能甯人息事。然而這樣做并不妥當。沒有食品藥品監管部門的現場監督，誰來證明處置徹底到位？此外，僅僅是批評教育涉事員工是不夠了，而是要通過層層追責來督察整改其食品安全管理體系。

隻有這樣，才能換回消費者的信任。

上遊新聞評論員 陳力

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