11月17日至18日，由廣東省總工會、廣東省人力資源和社會保障廳、廣東省工業和信息化廳、廣東省科學技術廳主辦，廣東工匠學院、廣東省茶葉收藏與鑒賞協會、廣東省電子商務技師學院承辦的2021年廣東省茶葉加工工職業技能競賽在長壽之鄉梅州市大埔縣舉辦。競賽緊扣“建功‘十四五’，奮進新征程”主題勞動和技能競賽，團結動員全省廣大職工立足新發展階段，貫徹新發展理念，旨在搭建公平競争大賽平台，促進我省茶業職業人才健康成長。本次競賽共吸引了來自全省各地茶行業企業的120名制茶精英報名，經過組委會嚴格篩選64名選手參賽。
競賽選手制茶。通訊員供圖
本次茶葉加工工預選賽競賽形式包括理論和技能競賽，競賽茶類為手工制作廣東單叢茶。競賽過程以展示傳統手工制茶技藝、手法、步驟，培養選手愛崗敬業與創新能力，考核選手的成品茶感官品質和制成率，強調技能的發揮、呈現參賽者的技術水平為目的。
比賽現場。通訊員供圖
據了解，此次比賽是廣東工匠學院與廣東省茶葉收藏與鑒賞協會、廣東省電子商務技師學院貫徹服務“三農”的一貫宗旨，為推進廣東省産業工人改革建設素質技能提升開拓新局面，圍繞茶行業技能鑒定、技能培訓、技能大賽深化合作的又一裡程碑。同時，也是對我省茶葉加工職業技能的一次大檢閱，是集中展示全省茶葉加工整體水平的一場高水準競技盛會，有助于引導各地開發優勢特色資源，培育壯大鄉村特色産業，為茶産業振興強筋健骨、為地區經濟立根固本，為鄉村振興凝神鑄魂。
（編輯：鄧佩瑩）
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