食醋能美容 教你如何做酸溜溜的食物
教你如何做酸溜溜的食物
酸味液态調味品，在我國已有2000多年的食用曆史。醋的種類很多，其中以米醋和陳醋最佳。常食醋可消除疲勞、軟化血管，調整血液的醋堿平衡，增強胃腸道的殺菌能力及肝、腎機能。此外，醋還有美容護發、延緩衰老的功效。兩道菜肴加醋很美味，下面就來教教你。
醋熘雞的做法
原料：雞脯肉300克，淨莴苣100克，泡紅辣椒25克，雞蛋清适量。
調料：蔥、姜、蒜末、鹽、味精、料酒、醬油、醋、白糖、水澱粉、植物油各适量。
做法：
1、雞肉脯洗淨後切成小塊，放碗中，加入雞蛋清、水澱粉、鹽攪勻上漿；
2、莴苣切成小塊，泡紅辣椒剁成末；
3、取一個小碗，加入鹽、味精、料酒、醬油、醋、白糖、水澱粉和少量水調成汁；
4、炒鍋置中火上，倒入植物油，燒至五成熱時放入雞塊，用筷子撥散，炒至雞肉變色時放入泡紅辣椒，炒至油呈紅色時放入蔥、姜、蒜，最後加入莴苣和調味汁翻炒均勻即可。
功效：健脾益胃，消食化積。
醋溜土豆絲的做法
原料：土豆2個，尖椒1個。
調料：花椒少許，幹紅辣椒5個，蔥花少許，醋、糖、鹽各适量。
1、土豆、尖椒洗淨，切絲；
2、準備一碗清水，滴入少許醋，将土豆絲放入浸泡一會兒，然後用清水沖洗2次，瀝幹；
3、鍋中加少許油燒至3成熱，放入花椒，待聞到花椒香味時關火，揀出花椒不用；
4、再次打開火，待油溫至7成熱時，放入幹紅辣椒和蔥花，爆香後，倒入土豆絲煸炒熟；
5、随後依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鐘；
6、加入尖椒絲繼續炒半分鐘，最後加入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。
功效：營養價值豐富，可以和中養胃、降糖降脂、美容養顔。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
