在我們的日常生活中，很多人的記憶力都不是很好。吃一些提高記憶力的食物可以增強記憶力。尤其對于學生來說，好的記憶力可以幫助我們在學習上面取得更好地成績。那麼快速記憶方法有哪些呢？吃什麼提高記憶力？

　　快速記憶方法

　　1、有圖

　　圖形記憶，不同于我們以往對知識的記憶方法，這種方法主要通過學生自主建立圖像，将散亂的知識點融入圖像中，進而形成直觀、生動的記憶感受。一般而言，人腦對圖像的記憶更深刻、持久。就比如，我們看過一部電影，隻需要一遍，就能對劇情了解透徹，而且很多年後都不會忘記。這就是圖像記憶的魅力。

　　2、有序

　　舉個例子：一串數字“3、6、5、4、9、8、1、2、7、0”，我們很難背出來，

　　但是換一種形式“0、1、2、3、4、5、6、7、8、9”，可以發現，有了順序，我們就能輕易記住。

　　知識的學習也是這個道理，把握知識結構的内在規律，就能輕松愉快的形成記憶。

　　3、有理

　　不論文科還是理科，對知識的記憶都要注意其中的道理，記憶起來就不會太生硬，從而輕松靈活地記住知識點。

　　4、有趣

　　學習本身枯燥乏味，如果能在學習中增添一些樂趣，想必學生對學習就會更積極主動一些。

　　六種常見食物提高記憶力

　　提高記憶力：蕃薯

　　蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿蔔素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出，β-胡蘿蔔素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。

　　提高記憶力：魚

　　腦細胞有60%由不飽和脂肪酸構成，其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經細胞的重要成分，對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要，可增強大腦智力、記憶力與專注力。

　　DHA在陸産肉類與蔬菜的含量幾乎為零，隻存在于海産肉類中，其中又以深海魚類最豐富，尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鍊上層，體内累積過多重金屬，不宜食用過量，反而是DHA含量比鲑魚還高的秋刀魚，更為适合。

　　提高記憶力：瘦肉

　　瘦肉與肥肉相比，脂肪少、蛋白質含量高，因此營養價值更高。除了豐富的蛋白質，瘦肉還富含維生素B、E，以及礦物質鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力，缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經纖維傳導、能量生成及儲存的關鍵物質，是大腦運作不可缺少的元素。

　　提高記憶力：牛奶

　　牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣，都是大腦的重要營養來源。蛋白質是人體構成的原料，也是制造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展;鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。

　　提高記憶力：燕麥

　　燕麥向來被營養學界稱為“大腦的糧食”，除了是低GI(升糖指數)食物，食用後血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強記憶力，缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。

　　提高記憶力：香蕉

　　腦細胞的熱量來源與其他細胞不同，隻能依賴葡萄糖，無法從其他營養形式獲得，而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不隻含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉化成能量，協助蛋白質代謝，維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的颠峰狀态，就随時補充一根香蕉吧。

　　提高記憶力的食譜

　　一、烏雞核桃粥

　　材料

　　大米350g，烏雞350g，核桃30g，紅棗20g，油、鹽、胡椒粉、姜絲适量。

　　做法

　　1、把所有材料準備好。

　　2、水洗淨，加入适量清水，大火煮開。

　　3、烏雞洗幹淨，切成小塊。

　　4、加入胡椒粉、鹽、姜絲、食用油拌勻，腌制15分鐘。

　　5、紅棗洗幹淨，去核，切成絲。

　　6、倒入煮開的粥中。

　　7、加入去掉外殼的核桃肉。

　　8、用湯勺攪拌一下，以免粘底，大火煮開後轉中小火煮至粥濃稠後加入腌制好的烏雞。

　　9、轉大火，煮至烏雞熟透即可。

　　功效

　　一款補腦又補血的粥，适合所有人群，尤其是用腦一族。

　　二、金針菇丸子湯

　　材料

　　金針菇250g，豬肉餡300g，香菜适量。油、鹽、醬油、料酒、香油、胡椒粉、雞蛋清、蔥姜适量。

　　做法

　　1、金針菇切去老根洗淨控幹水份備用、香菜切末、蔥姜切絲備用。

　　2、肉餡中加入蔥姜末、料酒、食鹽、醬油、胡椒粉，食用油、一個蛋清攪拌均勻，朝一個方向攪拌稍稍上勁。

　　3、炒鍋放少許底油，放入蔥姜絲爆香，加入适量清水或高湯。

　　4、左手用抓起一把攪拌好的肉餡，用虎口擠出丸子。

　　5、用勺子取下擠好的丸子放入微沸的湯鍋中。

　　6、所有丸子依次做好，中小火保持水面微沸。

　　7、當丸子全部浮在上面，加入金針菇。

　　8、加入食鹽、雞精調味，再加入胡椒粉。

　　9、最後加入香菜末，淋入香油即可關火。

　　功效

　　金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體内新陳代謝，有利于食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。

　　結語：對于我們的日常生活中，隻要擁有好的記憶力，不僅在生活中可以事半功倍，在事業上面，也會幫助我們達到順風順水的目的。所以喽，親愛的朋友們，如果你覺得你的記性不好，不妨通過飲食來改善吧！

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