紅苋菜的功效與作用吃法-tft每日頭條

紅苋菜的功效與作用吃法

健康更新时间:2025-04-22 14:16:53

紅苋菜的功效與作用吃法?功效與作用（1）降血壓，下面我們就來聊聊關于紅苋菜的功效與作用吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅苋菜的功效與作用吃法

功效與作用

（1）降血壓

常食低鈉高鉀的紅苋菜，能幫助多餘的水分排出體外，維持血壓的穩定，故高血壓患者可多吃一些紅苋菜。

（2）清熱解毒

紅苋菜能夠清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對濕熱所緻的赤白痢疾、肝火上炎（3）增強體質

紅苋菜中富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體。

吃法

（1）涼拌苋菜

苋菜500克，大蒜子5克。将苋菜洗淨，放入沸水中焯一下撈出;大蒜搗成泥狀，将焯好的苋菜放入盤中，放蒜泥、鹽、香油、味精，拌勻即可。

（2）苋菜豆腐湯

苋菜400克，水發海米20克，豆腐250克，蒜10克。苋菜洗淨，放入沸水中焯一下，撈出瀝幹;水發海米切末;豆腐切成小塊，蒜搗成泥;炒鍋放火上，加入食油，油熱後下蒜泥，煸出香味後下海米和豆腐塊，用少許鹽焖1分鐘，再加水和适量鹽;将湯燒開，下苋菜一滾即離火裝碗，調味精即可。

（3）炒苋菜

苋菜250克，蝦仁20克。苋菜洗淨，取嫩尖;蝦仁洗淨剁碎;鍋置旺火上，加油燒熱，下苋菜幹炒，入蝦仁，炒熟。起鍋時入鹽少許即可。

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