年紀大了，人體所需能量減少，一些老人食欲變差，在做飯、吃飯上越來越馬虎，久而久之，飲食方面就形成了一些“壞習慣”。下面跟随作文庫知識百科了解一下吧！

　　壞習慣1：懶得做飯，一頓做很多，天天吃剩飯。

　　吃剩飯的現象在老人中比較普遍。剩飯菜在存放過程中營養素被破壞，總吃剩飯，攝入食物種類單調，容易營養不良，最需要注意的是，剩飯菜存放不好很可能滋生細菌，引發安全問題。

　　壞習慣2：不太餓就随便吃兩口，甚至不吃。

　　很多獨居老人吃飯較随意，不按飯點吃。《中國居民膳食指南》中針對老年人群建議，多和家人用餐，或去集體用餐地點進餐，這樣能增進交流、促進食欲，并攝入更豐富的食物。

　　壞習慣3：放下碗筷就去跳廣場舞。

　　一些愛跳廣場舞的老人為了去“趕場”，經常放下碗筷就出門進行活動。人吃完飯後，需有30~60分鐘的休息，這期間可站立和走動，但不能剛吃完就馬上進行廣場舞等節奏較快的活動，否則對消化不利。

　　壞習慣4：盲目吃素，葷腥一點不沾。

　　長期吃素會讓身體沒有力氣，缺乏蛋白質。“葷腥”并非油膩，吃些蒸煮、炒制的魚蝦、禽肉等，補充優質蛋白，對健康很有必要。老人的蛋白質需求量比年輕人還多，根據膳食指南，50歲以上男性每天蛋白質攝入量需達到65克，女性為55克。除肉類外，補充蛋白還可每天喝一袋奶，進食一次大豆及豆制品。

　　壞習慣5：保健品當飯吃，正常飯菜卻湊活。

　　不少老人“崇拜”保健品，但其隻能提供某些特殊成分，一日三餐才是日常營養的主要來源。如果不好好吃飯，光吃保健品，身體隻會越來越差。

　　壞習慣6：迷戀喝湯。

　　湯并沒很多人想的那麼滋補，喝得太多會攝入過量鹽和嘌呤，會給肝腎帶來負擔。喝少量湯可促進食欲，但喝多了會形成“假飽”，限制其他食物攝入，反而使老人營養不良。

　　壞習慣7：隻吃軟的。

　　人體功能“用進廢退”，如果老人因牙齒不好而隻吃軟食，時間長了咀嚼能力會越來越差，且會造成身體營養不足。因此，牙齒如果有問題需及時就醫，解決問題，保住咀嚼能力。

　　壞習慣8：使勁吃“粗糧”。

　　粗糧，也就是全谷物，包括燕麥、黑米、薏米、小米等。許多專家号召大家多吃些粗糧，是基于吃得不足的情況，但其實粗糧并非吃得越多越好。一些老人頓頓粗糧，攝入過多膳食纖維，會影響礦物質的吸收，引起胃腸不适。建議老人每天主食中包含25%~30%的粗糧即可。

　　壞習慣9：味覺退化，猛加調料。

　　随着衰老，味覺發生退化，讓人食而無味。有些老人為刺激味覺，做菜時放很多調料，效果尚且不談，健康卻被傷害了。鹽、糖攝入過多會帶來高血壓、心血管病、體重偏高等各種問題。建議老年朋友用天然香料提味，如茴香、薄荷、花椒等。

　　壞習慣10：湯泡飯

　　許多人喜歡吃一口飯喝一口水（湯），或者幹脆直接将飯泡進湯裡，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學，不利于身體健康。

　　因為經常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水（湯），吃進去的飯菜往往是囫囵吞棗，沒有經過口腔的咀嚼消化便到了胃裡，使胃的負擔增加了許多。同時，由于水（湯）還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對食物的消化受到了影響，久而久之，則會引起消化不良，易患胃病。另外，由于消化不充分，也會降低胃腸對食物中營養素的吸收，從而影響身體健康。

　　壞習慣11：不認識鹽的危險

　　誰在品嘗味道之前不拿鹽罐子撒點鹽？遺憾的是這一習慣在我們中間已經根深蒂固。大多數人除了知道鹽可以用來烹饪和調味外，并不知道鈉就存在于許多食品中，因為它被用作防腐劑。因此，最好食用不經過加工的天然食品或含鹽量低的食品。冷盤、肉腸、罐頭、幹面條和一些調味品等是含鹽量高的食品。食鹽過量會增加患病的危險。如高血壓、動脈硬化、冠心病、腦出血和骨質疏松。

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