香甜爽滑口感好關鍵是做法超簡單-tft每日頭條

香甜爽滑口感好關鍵是做法超簡單

美食更新时间:2025-02-12 18:41:26

　　酸酸甜甜的水果涼糕有趣又美味，加上QQ軟軟的口感，十分讨人喜歡。别說小朋友，大人吃起來也是一口一個，巴适得很。

　　不同的水果做法都是大同小異，隻要會了一種，其他都可以如法炮制。相信看完今天的文章，你已經想給家裡的小朋友做出五顔六色的水果涼糕啦！

　　香甜爽滑口感好關鍵是做法超簡單（酸中透着甜軟軟又Q彈）(1)

　　好看好吃又方便攜帶，非常适合作為小朋友的下午茶，或者外出郊遊的小零食！

　　鳳梨草莓糕

　　 食 / 材

　　香甜爽滑口感好關鍵是做法超簡單（酸中透着甜軟軟又Q彈）(2)

　　 做 / 法

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　　切好的鳳梨肉倒入料理機中，加入20g細砂糖和100g清水。

　　糖的分量請根據寶寶年齡和口味适當調整。沒有料理機的話可以用榨汁機代替。

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　　攪打成汁。

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　　用濾網過篩，取350g鳳梨汁備用。

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　　接着加入50g玉米澱粉（生粉），攪拌均勻。

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　　倒入小湯鍋中，小火加熱，不停攪拌至粘稠，能夠挂勺後關火。

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　　在方形模具底部和四周刷上熟油，鋪好油紙，倒入果醬。

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　　抹平表面，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏2小時以上定型。

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　　310g處理好的草莓肉倒入料理機裡，加入20g細砂糖和150g清水。

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　　打成汁。

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　　盛出後，加入50g玉米澱粉（生粉），攪拌均勻。

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　　同樣用小湯鍋小火熬煮至粘稠後，裝入模具當中，再放入冰箱冷藏定型。

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　　把定型好的水果糕切成适合寶寶入口的小塊。

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　　裹上适量椰蓉，開吃！

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　　一次吃不完的，可以放入冰箱冷藏，2天内吃完。

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