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螞蟻上樹怎麼做不粘鍋又不成坨

健康更新时间:2024-08-20 00:15:39

　　螞蟻上樹怎麼做不粘鍋又不成坨（螞蟻上樹這麼做）(1)

　　粉條炒肉沫，就是螞蟻上樹，我一直不明白為什麼叫這個名字，直到有年在雲南旅遊，看見真有架在灌木叢樹枝上的螞蟻窩才恍然大悟。

　　By 花小小貓

　　用料

　　豬肉末 50g土豆水晶粉條 1把油适量豆瓣醬 1勺生抽 2勺老抽适量胡椒粉 1小勺糖 1小勺十三香 1小勺蚝油 1小勺蒜 5瓣水 6勺芝麻香油 1勺蔥 2根花椒粉 1小勺

　　做法步驟

　　螞蟻上樹怎麼做不粘鍋又不成坨（螞蟻上樹這麼做）(2)

　　1、肉沫和粉條都特别入味。

　　螞蟻上樹怎麼做不粘鍋又不成坨（螞蟻上樹這麼做）(3)

　　2、粉條粗細合适，軟而筋道。

　　螞蟻上樹怎麼做不粘鍋又不成坨（螞蟻上樹這麼做）(4)

　　3、下飯超好吃。

　　螞蟻上樹怎麼做不粘鍋又不成坨（螞蟻上樹這麼做）(5)

　　4、粉條用熱水泡好。

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　　5、肉沫1小碗。

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　　6、生抽，老抽，蚝油，十三香，胡椒粉，豆瓣醬，糖，料酒，水，一半的蒜末調勻成調料汁

　　螞蟻上樹怎麼做不粘鍋又不成坨（螞蟻上樹這麼做）(8)

　　7、鍋加熱下油，油熱下肉沫和蒜末炒香。

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　　8、加入粉條。

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　　9、加入調料汁。

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　　10、中小火慢慢收幹水份。

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　　11、粉條熟了，變得晶瑩剔透。

　　12、加蔥花，芝麻油。

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　　13、起鍋後撒一點花椒粉。

　　螞蟻上樹怎麼做不粘鍋又不成坨（螞蟻上樹這麼做）(15)

　　14、真的非常好吃。

　　小貼士

　　紅薯粉條也是可以的哦！

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