1、姜餅屋(Pfefferkuchenhaus)德國
《格林童話》中,《漢塞爾與格萊特》裡有這樣描寫“小鳥停到小屋的房頂上,他倆這時才發現小屋居然是用香噴噴的面包做的,房頂上是厚厚的蛋糕,窗戶卻是明亮的糖塊。”
這就是姜餅屋的原型。姜餅經常被做成姜餅屋,加上各種軟糖、糖豆、奶油裝飾,簡直就是孩子們的美食天堂!
2、果仁蜜餅(Baklava)土耳其
一口咬開果仁蜜餅是人生中最幸福的事情之一。開心果的清香、蜂蜜的甜美,混合在面皮的酥脆中,将瞬間充盈你的口腔。
在希臘,做成33層面皮的蜜餅代表着基督的生命,因而常常在聖誕季節食用。不過伊斯坦布爾的更勝一籌,買一些當做伴手禮也非常流行。
3、炸油球(Oliebollen)荷蘭
在荷蘭的聖誕傳說裡,聖誕老人的助手皮特們将為好孩子派送禮物。因此每年聖誕前後,你都能看到許多把臉塗成黑色的人扮作黑皮特(Zwarte Piet)走在聖誕遊行的隊伍之中。
雖然荷蘭不算是個飲食文化大國,但聖誕時分街頭或遊樂場旁供應的炸油球都會在寒夜裡征服你的心。
相傳,在聖誕時節,日耳曼女神Perchta将會和惡靈們一起升上天空,被她碰到的人都會被一刀切開,而由于炸油球裡含有大量油脂,Perchta的劍在碰到吃過它們的人的身體時就會滑落。
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