1、幹豆腐切碎、蔥姜切片。
2、鍋中放适量油,倒入蔥姜爆香。
3、添入适量水。
4、放入、鹽、糖、醬油、蚝油燒開。
5、倒入幹豆腐絲,蓋上蓋子中火炖10分鐘左右。
6、鍋中剩少量湯汁關火。
7、出鍋撒适量蔥花裝飾。
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