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雞腿跟胡蘿蔔怎麼炒

美食 更新时间:2024-10-17 02:16:52

  将雞腿、胡蘿蔔、生姜分别洗淨,切好待用;

  熱鍋中倒适量油,将切好的生姜倒入,翻炒幾下;

  再将切好的雞腿倒入,不停翻炒,大火;

  加适量水,淋上料酒、醬油,加入胡蘿蔔塊兒,翻炒均勻;

  先不要放鹽,直接蓋上鍋蓋焖一會兒,中小火;

  20分鐘後,放鹽等調料,不停翻炒均勻,收汁出鍋。

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