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香煎馬鲛魚的做法

美食 更新时间:2025-01-06 11:34:32

  1、材料:馬鲛魚2片,蒜末,紅辣椒絲,姜片,蔥段,鹽,米酒,太白粉,醬油,醋,白砂糖,米酒,水。

  2、将魚洗幹淨 去除内髒 切成想要的大小 加入所有腌料 入冰箱冷藏1個小時備用。

  3、熱鍋 加入适量的油 将1的魚下鍋 以小火煎熟 至兩面焦香時取出備用。

  4、鍋中加入少許油 爆香蒜末 再加入所有調味料煮滾 加入辣椒絲跟魚 稍稍再煮1分鐘即可。

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