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栗米是什麼

生活 更新时间:2024-12-14 18:49:25

1、粟米,泛指糧食,也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的種子,去殼即小米。又稱白粱粟、籼粟、硬粟。在我國北方廣為栽培。秋季采收成熟果實,曬幹去皮殼用。味甘、鹹,性涼。能益脾胃,養腎氣,除煩熱,利小便。用于脾胃虛熱,反胃嘔吐或脾虛腹瀉;煩熱消渴,口幹;熱結膀胱,小便不利等。

2、粟米是谷類作物粟”脫殼制成的,因其粒小,故得名小米。粟米入脾、胃、腎經,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虛弱的人食用。煮粟米粥時,待到粥熟後稍稍冷卻沉澱,會看到粥的最上層浮有一層細膩的米脂,稱為米油”,具有保護胃黏膜、補益脾胃的功效,所以粟米最适合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。

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