花椒面的做法?用料:花椒三十克把鍋洗淨.抹幹水分上爐,開小火把鍋燒少許熱,把準備好的花椒倒入鍋内,接下來我們就來聊聊關于花椒面的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:花椒三十克。
把鍋洗淨.抹幹水分上爐,開小火把鍋燒少許熱,把準備好的花椒倒入鍋内。
改成微火,用鍋鏟在鍋内不停翻炒花椒,炒兩到三分鐘左右,花椒不斷有香味溢出,且花椒變成焦黃色時關火。
這就是炒制好的花椒,香味撲鼻,色澤焦黃。
把炒好的花椒倒在上,少許放涼。
然後拿一擀面杖,在花椒上面不斷碾壓。
把花椒碾成粉狀就行了,花椒面成功。
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