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幹煸基圍蝦如何做

美食 更新时间:2024-08-11 12:16:28

  1、基圍蝦去頭、尾和足,不要去殼!用料酒和少許鹽腌制片刻。

  2、油入鍋燒熱,放入基圍蝦,大火煸炒至蝦殼變紅變脆,盛出備用。

  3、另起一鍋,倒入少許油,油熱後放入蔥花、姜絲、蒜蓉,中火炒出香味,放入之前煸好的基圍蝦和少許生抽,翻炒片刻,盛出即可。

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