tft每日頭條

 > 美食

 > 上甘嶺窩窩頭

上甘嶺窩窩頭

美食 更新时间:2024-10-01 07:28:49

  進入朝鮮戰場以後,志願軍戰士不僅要面臨美國以及“聯合國軍”強大的空中和地面攻勢,而最大的困難就是吃飯的問題

  上甘嶺窩窩頭(不起眼的窩窩頭)(1)

  在冰天雪地的環境下,白天不敢生火做飯,怕冒煙被敵人的偵察飛機發現,而到了晚上又要急行軍根本沒有時間。但每個戰士所帶的幹糧畢竟是有限,隻能滿足七天的需求,而現在已經吃的差不多了。

  上甘嶺窩窩頭(不起眼的窩窩頭)(2)

  在向雲山長途奔襲的路上,連長讓通訊員通知每一個班,帶的幹糧要節省點吃,最近幾天可能沒有糧食補充。九班的一名戰士聽到這個消息氣喘籲籲的發牢騷說:“天氣如此寒冷,現在連飯都吃不飽,還要背這麼重的裝備”俗話說:“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌,如果餓着肚子,哪裡來的力氣打仗?所以就特别理解戰士們,發發牢騷”

  可是現在實在沒有辦法,這不是在國内打仗,部隊走到哪裡都可以向當地地方政府和百姓來征集糧食,在異國他鄉的朝鮮,戰鬥又還沒有正式打響,朝鮮地方政府和老百姓甚至都不知道志願軍的存在,根本無法征集糧食,更不會說從敵人那裡繳獲了。

  饑寒交迫,我們隻能忍受着,十分艱難的向雲山繼續奔襲

  上甘嶺窩窩頭(不起眼的窩窩頭)(3)

  在雲山戰鬥打響以後,敵人才知道志願軍部隊已經入朝作戰,但已經給了敵人一個下馬威,而不甘心失敗的美軍又利用自己掌握的制空權,不管是白天還是黑夜,都不間斷的派飛機轟炸我軍的運輸線,在無形中更加劇了我軍後勤的困難。

  部隊繼續按照上級的命令向平壤方向運動,而糧食和彈藥卻無法及時的補充我們這個疲憊的師團。到現在為止,已經有一天沒有吃東西了,所在的幹糧基本上吃完了,但還得行軍打仗。但是每一個個都感到精疲力竭,雙腿發軟無力,可是沒有一個人叫苦喊餓。大家都知道,即便喊了,也沒有什麼用!即便是我們喊,上級即使知道也無計可施。

  上甘嶺窩窩頭(不起眼的窩窩頭)(4)

  天亮以後,大家隐蔽好,連長和指導員召集各個排長和管理夥食的司務長開了一個小會,主要議題是研究如何解決吃飯的問題,而我也被叫去參加會。大家七嘴八舌一番讨論,都認為光靠得上級後勤部門來解決吃飯問題是不現實的也來不及了,現在這種情況隻能靠我們自己想辦法。

  “如果再不吃東西,我們肯定是不能完成戰鬥任務”連長站起身說,他讓每個排派出兩人一組到附近的村莊搜尋食物,無論什麼東西隻要能吃填飽肚子都行。我也有幸參加了這個行動,指導員對我說:“不管找到什麼吃的都要如數給朝鮮老百姓打借條,并且說明我們的理由,還要特别标注,等後面的部隊來償還,這是部隊的紀律,更涉及到我們志願軍和老百姓的關系,如果處理不好,會影響我們志願軍的威望”他明确的指令,所有的借條都由我來負責寫。

  上甘嶺窩窩頭(不起眼的窩窩頭)(5)

  志願軍打的借條

  我們分頭到附近的三個村子去尋找糧食,每個村子隻有兩三戶人家,但因為戰争他們都逃往深山,整個村子都是空蕩蕩,豬雞狗什麼都沒有留下,就更别說吃的

  上甘嶺窩窩頭(不起眼的窩窩頭)(6)

  制作炒面

  經過仔細的搜尋,二排和三排派出的小組終于發現了一個地窖,在地窖的上面,淩亂的擺放着一些柴草作為僞裝,我們用鐵鍬挖開地窖的門,果不其然裡面藏了一大堆玉米棒子,整齊地擺放在木頭和幹草上,仔細清算差不多有100來斤的玉米棒子,後面的幾個搜尋小組也都有收獲,戰士們用六條裝稻草用的草袋子裝上玉米棒子,高興地背回連隊。

  上甘嶺窩窩頭(不起眼的窩窩頭)(7)

  而我則認真地寫好借條,借條的内容大緻是這樣寫的:“阿爸基、阿媽妮我們是中國人民志願軍,因為打仗,所以要借用你們玉米棒子100斤,等後面的部隊來了再償還給你們大米或者高粱米,實在對不起…”

  我和司務長把借條放在地窖最明顯的地方,然後又把這裡恢複到原來的樣子,同樣進行了僞裝,讓别人看不出來,這裡是地窖。

  玉米棒子有了,但怎麼吃卻成了大家最關心的大問題,有人提議就煮玉米棒子,每個人分幾個,也有人說把玉米撸下來,煮玉米粒吃,而司務長說把玉米粒撸下來砸碎做成窩頭,而最後連長采納了司務長的意見,雖然這些玉米不多,但我們不能今天一天就吃完,必須分為兩天。連長在沉思片刻之後,吩咐司務長:“把玉米棒子分配給各個班,迅速撸下玉米粒,然後用雨布鋪在地上,找一塊平滑幹淨的石頭将玉米砸碎,越細越好,下午三點以前交給炊事班,制作成窩窩頭每個人分幾個”

  上甘嶺窩窩頭(不起眼的窩窩頭)(8)

  随後連長又補充說,把留給病号吃的僅有的幾斤白面都摻合在一起,不然玉米粒太粗了會不成團。

  雨布每個人都有一塊,這是在入朝參戰之前發的,用白細布做的,上面塗了一層橡膠,平常我們用它打背包,睡覺時墊在地上隔潮氣,下雨天還可以披在身上防雨,用處很多

  可沒想到,今天雨布又有了新的作用。我這個南方人,從小就是吃大米長大的,過去的時候不管大米多麼粗糙幹硬,或摻着紅薯,南瓜煮成飯我都吃的習慣,但我從來沒有吃過窩窩頭,在我印象中窩頭一定很難以下咽。

  一想到家鄉香噴噴白油油的大米飯,我口腔立刻充滿了口水,肚子也咕噜噜的叫個不停,就更感到饑餓了,不禁讓我對家充滿了想念。覺得還是家鄉好。

  下午七點左右,我終于領到了六個比饅頭還小一點的實心窩窩頭,饑餓讓我已經迫不及待了,狼吞虎咽的吃下三個熱氣騰騰的窩窩頭,當時那一刻我甚至覺得世界上再也沒有比這更美味的食物,連裡面夾雜的一些細小的沙粒我都舍不得吐掉,和玉米一起吞到肚子裡,這情景真的和相聲你那種“珍珠翡翠白玉湯”的味道很相似。

  上甘嶺窩窩頭(不起眼的窩窩頭)(9)

  吃完這三個窩窩頭,整個人瞬間充滿了精神,好像立刻有了勁,腿也不發軟了。

  天黑了,我們繼續行軍,一路上我總想剩下的三個窩頭一口氣吃掉,但一想到明天我就打消了…。連長不是說過嗎?明天也沒有把握能吃上飯,所以一定要節省食物,餓了就喝一壺涼水,盡量讓肚子脹得大一些,可是走了一個小時,出了一大身汗,肚子又餓扁了,開始不停的咕噜咕噜叫了起來。

  上甘嶺窩窩頭(不起眼的窩窩頭)(10)

  可是這有什麼辦法呢?這是戰争啊!戰争中所發生的一切都是誰也無法預料的

  注:文章中的“我”是親身參加過抗美援朝戰争的何宗光

  ,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved