1、食材:芥菜疙瘩1個、辣椒5顆、大蒜3瓣、生姜1塊、熟花生米30克。
2、将芥菜疙瘩切成絲狀,然後放進清水浸泡五分鐘撈出。
3、将辣椒、大蒜、生姜洗淨後切好備用。
4、燒熱鍋放入适量色拉油,中火燒至八成熱。
5、将芥菜絲放進鍋中翻炒兩下。
6、将辣椒、姜末、大蒜放入鍋内翻炒,然後放入适量五香粉和少量清水。
7、待芥菜絲熟透後放入适量熟花生米和雞精即可關火。
8、将做好的美味盛入盤内即可食用哦。
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