薄荷糖漿主料:麻辣汁、白砂糖100克、檸檬1小半、水250克。
1、薄荷摘葉,洗幹淨後撕撕碎。
2、擠入檸檬汁,加一勺白砂糖,用棍子略碾一下。
3、加水,煮開後小火煮10分鐘,然後過濾出薄荷葉。
4、薄荷汁重新倒入鍋中,加白砂糖,大火煮到糖溶化後再煮1-2分鐘即可。
小貼士:不要放超過兩個月,要放在冰箱裡。剛熬好時,要蓋好蓋子晾涼再放冰箱。
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