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雞腱怎麼炒

美食 更新时间:2024-10-04 02:16:56

主料:雞腱200克。輔料:姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、線椒20克、鹽2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。

泡椒切丁,雞胗切丁,線椒切沫。

碗中放入雞胗,白酒攪拌均勻,腌制10分鐘。

鍋中放油,倒入雞胗,煸炒至變色。

倒入姜片,蒜片,小米椒,泡椒,線椒,翻炒均勻。

放入鹽,白砂糖,生抽,白醋,翻炒均勻。

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