紅焖羊雜-tft每日頭條

紅焖羊雜

美食更新时间:2024-08-07 17:16:36

　　1、主料：羊肚，羊腸等共2斤。

　　2、配料：蘿蔔1斤，豆醬、生姜适量。

　　3、将羊肚、羊腸切塊，炒酒去腥味，加配料用文火焖。

　　4、把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。

　　5、加上蔥、蒜、辣椒等調料，裝入鍋内，放一塊羊尾油，還可另加細粉條，煮好後，撈到碗裡紅白相間，熱氣騰騰，油而不膩，令人垂涎欲滴。是一道暖胃、驅寒的保健佳肴。

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