1、在建築工地弄一塑料袋粗沙子回來,用篩子将過于細小的沙粒篩掉,理想的是大米那樣粗細的沙子,反複用水洗淨後曬幹曬透;
2、将瓜子洗淨,置于加有适量鹽和你喜歡的五香調味品的溫熱水中浸泡10分鐘左右,水面沒過即可,撈起晾幹晾透。
3、将沙子倒入鐵鍋内,再加入體積相當于沙子二分之一左右的瓜子,以稍小的中火不停地翻炒,待水蒸汽幹後适當加大一點火力,投入少量大料和鹽,再不停地翻動,炒到出香瓜子微黃之際關火,繼續翻炒至微熱,用篩子篩去鹽和調料即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!