在減肥期間的朋友們是不是都不敢吃泡面，是不是很擔心自己吃了就會胖？因為泡面屬于高脂高糖高鹽食物，加工過程又經過了糊化和油炸，屬于肥胖危險因素的集大成者。

前段時間肯定大家都看見有人說吃泡面能瘦身，于是自己也去照搬這樣的模式，結果越吃越胖了，這是為什麼呢？

首先咱們要搞清楚，為什麼别人吃了會瘦，而你吃了會胖？是不是其中環節沒有搞清楚呢？咱們先來分析一下泡面到底有沒有營養。

泡面的營養價值确實很低。這與它的加工工藝有關。澱粉經過糊化和高溫油炸，原本食材裡的維生素、纖維素基本上無法保留。

吃泡面還不如吃米飯和面條，熱量大家都是差不多，但是營養價值上是差很多的。有數據證明，經常吃泡面的人腹部肥胖會比較嚴重，腰圍會更大。

1. 精制碳水為主

泡面屬于精制的碳水化合物，膳食纖維含量極低，熱量高、升糖指數高，飽腹感低而且不持久。

2. 含油量大

除了調料包中的油包外，面餅本身在加工過程中也吸附了大量油脂。由于含油量大，泡面的熱量比普通主食高得多。

3. 鹽分高

泡面調料包裡含有味精、食鹽、辣椒粉等，味道重，含鹽量很高。加上面餅本身也有一定的鹽分，總體下來，含鹽量明顯偏高。

4.營養不全面

除了碳水化合物和油脂以及少量的劣質蛋白質，泡面幾乎完全無法提供其他的營養素，相當于空有能量的食物。

我們已經了解過泡面為什麼會使人發胖的原因了。那麼想想自己吃泡面的情況，是不是把湯也一起喝了？還是一天三餐都吃泡面？其餘時間沒有吃其他零食？

泡面中的湯盡量就不要吃，因為湯裡面會有大量的油脂，如果把湯一起喝了，那麼就是增加油脂的攝入。

泡面能減肥這個方法也是沒有科學依據的，大家千萬不要模仿。健康減肥才是長久的堅持動力。

減肥期間想吃點方便其實也是可以的，可以試試以下這3種方法，可以減少因泡面帶來的發胖幾率。

泡面的缺點就是高糖、高油、高鹽、營養不全面。我們就把這些缺陷一一補足。

1. 面餅過一遍水

泡面煮到五分軟的時候，将第一遍的水倒掉在加水煮，這樣可以先去掉面餅本身的一部分油脂和鹽分，減少油脂攝入。

2. 醬包隻放一半

醬包和調料包隻放一半或者1/3，起到調味作用即可，避免油脂和鹽的過量添加。

3. 加新鮮食材

方便面本身隻有熱量，在蛋白質、膳食纖維、維生素等營養方面是短缺的。

我們可以加入1~2個小的西紅柿，1把綠葉青菜，1個雞蛋，幾片瘦牛肉。

喜歡吃面食的朋友們，可把方便面變成荞麥面或者其他面都可以參照這種方式制作，豐富飲食，均衡全面營養。

我是譚小軍，關注我了解更多減肥知識。

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