廚房油污清洗劑是堿性的。由于廚房裡面的油污比較多,堿性物質可以與油脂進行一定的反應,因此廚房清潔劑都是含有堿性物質的。廚房油污清洗劑裡面的主要成分是表面活性劑,表面活性劑裡面有親水基和親油基兩部分的有機化合物,油脂在堿性條件下容易發生水解作用,生成高級脂肪酸鈉,可以有效地将油污清理幹淨。在清潔廚房排氣扇的時候,一定要先将電源插頭拔掉,再将排氣扇的外殼卸掉之後使用溫水和廚房清潔劑進行清洗。扇葉部分可以用微濕的抹布進行擦拭,擦拭完之後再将外殼重新裝好就可以了。
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