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如何做黑芝麻餡餅

美食更新时间:2024-12-23 13:40:28

　　1、炒熟的芝麻用擀面棍壓碎。

　　2、加入同等比例的白糖，放小碗中備用。

　　3、面團所有材料(面粉250克、水130克、油10克、白糖20克、鹽1克、酵母3.5克)攪拌好，放容器中，再蓋蓋，放冰箱冷藏室一晚上。

　　4、第二天早晨，将面團重新揉好，再分成8份。

　　5、取其中一份擀圓。

　　6、包入黑芝麻餡。

　　7、包好。

　　8、放入電餅铛中。

　　9、5分鐘後，餅自然會烙熟。

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