田園燴蟹做法竅門-tft每日頭條

田園燴蟹做法竅門

生活更新时间:2024-11-19 22:29:47

田園燴蟹做法竅門?主料：大閘蟹400克輔料：土豆300克、洋蔥150克、西紅柿150克，今天小編就來說說關于田園燴蟹做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

田園燴蟹做法竅門

主料：大閘蟹400克。

輔料：土豆300克、洋蔥150克、西紅柿150克。

調料：色拉油3湯勺、食鹽1茶勺、醬油1湯勺、番茄醬1湯勺、白糖半湯勺。

（1）活螃蟹先“殺死”，用牙刷仔細刷幹淨，扒下蟹殼，分離蟹螯、将雜物仔細去除幹淨，切成大小适中的塊兒，一旁等用；

（2）土豆、洋蔥、番茄，分别洗淨切塊待用；

（3）鍋中下油，放入洋蔥爆至透明并有香味飄出；

（4）把番茄塊放入，炒至爛熟出紅油；

（5）加入土豆塊翻炒均勻，一次加足水，并把糖、番茄醬、鹽、海鮮醬油一并加入，燒開再炖至土豆微軟；

（6）此時可放螃蟹塊及殼，再燒15~20分鐘即可起鍋開吃。

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