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香辣豬排做法竅門

美食 更新时间:2025-05-01 05:33:32

  1、食材:原味排骨适量、油辣椒1大勺、油潑辣子1小勺、黃豆醬1小勺、蒜泥1小勺、姜末1小勺、冰糖2粒、生抽1小勺。

  2、炒鍋放入1大勺油,燒至5成熟的時候放入酸姜末,炒香。

  3、然後翻入排骨與油潑辣子與油辣椒,生抽翻炒均勻後加入500ML的水。水要沒過排骨為宜。

  4、大火燒開後加入冰糖,豆瓣醬轉中火待湯汁濃郁時,大火收汁,撒上蔥絲即可。

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