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川味紅燒肉的做法竅門

美食 更新时间:2025-08-16 19:59:15

  1、食材:五花肉一塊、蒜苗三根、花椒八角蔥姜蒜少許、豆瓣醬生抽雞精少許;

  2、五花肉加入花椒、八角、姜蒜煮二十分鐘;

  3、冷卻後切成薄片;

  4、鍋中倒花生油放入肉片;

  5、肉呈透明狀加入豆瓣醬;

  6、等肉上色加入生抽;

  7、加入蒜苗雞精即可出鍋。

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