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炒地瓜怎麼做好吃

生活 更新时间:2025-02-11 17:28:59

1、食材準備:地瓜440克、木耳50克、胡蘿蔔180克。

2、将地瓜一頭用刀切開,再貼着切口剝開。

3、接着順勢往下将皮撕下來。

4、待将皮全部處理完,切簿片後再沖冼幹淨。

5、蘿蔔、蔥、姜切好備用。

6、油熱後爆香蔥姜、辣椒沫。

7、放入地瓜和木耳。

8、待地瓜變色後調入料酒和食鹽。

9、炒勻後放入胡蘿蔔。

10、翻炒入味後撒入少許味精。

11、最後滴少許生抽炒勻關火。

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