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玉米是高纖維食物嗎

生活 更新时间:2024-09-27 07:27:45

玉米不是高纖維食物,玉米的澱粉含量很高。每100克玉米中含,粗纖維1.2克。玉米籽粒中含有70~75%的澱粉,玉米的營養成分比較全面,一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、鐵0.0016%,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。

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