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立春主食吃什麼

美食更新时间:2024-07-05 16:08:35

　　立春主食吃什麼

　　1.餃子

　　立春吃餃子是北方地區的傳統習俗。大家都知道北方人對于餃子的鐘愛程度是非常高的，而立春又是非常重要的一個節氣，所以在立春的時候，北方人一定會吃的就是餃子。而且在北方，餃子大多數都是自己和面，自己擀皮，自己包，吃的時候就着煮餃子的湯水來喝，十分美味。所以在立春當天，北方人的主食就是餃子。

　　2.春餅

　　立春時節，民間有咬春的習俗，所以在立春這天，很多地區會吃春餅。春餅其實是一種面食，它是用面皮裹上各種時蔬，然後蘸着甜面醬來吃，在北方比較常見。所以一到立春這天，餐桌上一定不能少的主食就是春餅了。

　　3.春卷

　　春卷是南方人在立春時候吃的主食之一。春卷分為鹹口和甜口的，鹹口的春卷主要是以青菜肉餡和荠菜肉餡為主，甜口的主要是豆沙餡。其實它的做法和春餅有些相似，就是把餡料放在面皮中間然後兩頭包進裹起來，吃的時候要先放油鍋裡炸，炸的外皮金黃酥脆就可以撈出來吃了。

　　4.蒸馍

　　蒸馍是山東地區在立春時候的主食。其實它是饅頭的一種，但是做的造型非常多，有荷花型，動物造型，植物造型等等，還會用一些紅棗和豆子點綴，既好看又好吃。

　　5.面條

　　在立春時節，民間也有吃面條的習俗。面條在中國人的心目中是代表着長長久久，長壽的寓意，所以在立春的時候吃面條，也是寓意健康長壽。

　　關于立春吃的主食，就跟大家介紹到這裡。由于中國地大物博，地域不同，飲食文化就會不一樣，所以在不同地區，在立春時候吃的食物，還有各種關于立春的風俗習慣都會有所不同，所以如果大家對立春的習俗感興趣的話，可以多去走走看看，多了解各地的風土人情。

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