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酸菜蓋澆面的做法

美食 更新时间:2025-02-05 10:18:59

  1、用料:酸菜,醬油,姜,生抽,糖,鹽,肉絲, 蒜。

  2、準備肉絲,加老抽,鹽,油腌制十分鐘。

  3、面條煮好過冰水,晾幹加油拌勻。

  4、肉絲過油,加蔥姜蒜幹辣椒翻炒,倒入生抽老抽麻油胡椒粉糖酸菜微煮片刻,澆頭即成。

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