1、用料:酸菜,醬油,姜,生抽,糖,鹽,肉絲, 蒜。
2、準備肉絲,加老抽,鹽,油腌制十分鐘。
3、面條煮好過冰水,晾幹加油拌勻。
4、肉絲過油,加蔥姜蒜幹辣椒翻炒,倒入生抽老抽麻油胡椒粉糖酸菜微煮片刻,澆頭即成。
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