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蔥爆羊肉卷怎麼做好吃竅門

美食 更新时间:2025-01-04 12:35:58

蔥爆羊肉卷怎麼做好吃竅門(簡單快手超級好吃)1

By 潘小登的私房菜

用料

  • 羊肉卷
  • 大蔥蔥白 2根
  • 醬油 适量
  • 米醋 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 雞精
  • 老抽
  • 料酒

做法步驟

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1、水中放少量料酒,水燒開後關火,放入羊肉卷,用筷子攪動,略微變色後即可撈出,一定關火放羊肉卷,免得焯的太老。

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2、大蔥切成滾刀塊。

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3、碗中放兩勺生抽,一點老抽,少量鹽,雞精,胡椒粉。

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4、鍋中放油,油熱後放入蔥,翻炒出香味。

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5、放入羊肉卷,倒入料汁,大火翻炒,加入适量鹽調味。

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