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無糖月餅真的沒有糖嗎 無糖月餅更健康嗎

健康 更新时间:2024-11-23 22:03:45

  中秋佳節将至,家裡都會購買月餅,目前市面上的月餅花樣越來越多,其中無糖月餅是比較引人關注的,無糖月餅真的沒有糖嗎?無糖月餅更健康嗎?下面小編就帶來介紹。

  無糖月餅真的沒有糖嗎?

真正意義上的無糖月餅并不存在,部分無糖月餅僅将蔗糖換成了麥芽糖。

  大家在購買“無糖月餅”的時候可以細心關注一下“食品标簽”。市面上大多的“無糖月餅”隻是“無蔗糖”而已,雖然沒有了蔗糖,但“無糖月餅”中還會含有麥芽糖漿(麥芽糖),其升高血糖的能力(速度)比蔗糖還要快。

  另外在月餅制作的過程中,添加的食用油、面粉和餡料其實都是高熱量、高脂肪的物質,短時間食用較多也會造成血糖快速升高。

  無糖月餅更健康嗎無糖月餅往往給人熱量更低、更健康的印象,但在調查中發現,無糖月餅僅僅是在制作過程中把蔗糖變為了木糖醇,而熱量并沒有明顯減少。

  一些無糖月餅還會添加甜味劑,這類月餅不僅達不到無糖,還會對人體健康産生危害。

  月餅的健康吃法:

  月餅的最大問題在于糖和脂肪含量較高,熱量也很高。不過,一年隻吃這一次,隻要不拿月餅當飯吃,适當食用也無可厚非。

  1.要控制血糖和熱量,分小塊吃。這樣能品嘗到多種口味,也不用擔心血糖升高太快。

  2.高血壓、高尿酸患者,不宜吃鹹味月餅。含有海鮮、水産品的月餅,雖然原料添加量不明确,但由于是鹹口,含鹽量不低,還有火腿月餅、蛋黃月餅、榨菜肉月餅、牛肉月餅等。痛風、高尿酸、血壓高的朋友們,還是要盡量少吃或不吃。

  3.減少正餐的主食量,增加活動。如果已經吃了或者打算多吃月餅,在正餐的時候要減少主食攝入。趁着假期,多做運動。

  這些人吃月餅尤其要注意:

  1.高血壓、高血脂、冠心病和肥胖人群

  宜少吃月餅,以免增加血液黏稠度,加重病情。高血壓患者,盡量不吃鹹味月餅,如榨菜鮮肉月餅。膽固醇偏高者,盡量不要吃蛋黃月餅。肥胖或超重者,要少吃豆沙、棗泥等太甜的月餅。

  2.糖尿病患者

  最好忌食月餅,市面上的無糖月餅不等于無糖,包括水果、蔬菜餡的素食月餅,隻要外皮含有澱粉,這些碳水化合物就可能轉化為葡萄糖,從而導緻血糖升高,糖尿病患者要格外小心。

  3.患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者

  若吃多了會使胃酸大量分泌,進一步損傷已經被破壞的黏膜,有可能造成胃腸出血。

  4.膽囊炎、膽石症患者

  吃太多月餅,易引起膽囊收縮,使膽汁排出發生障礙,出現右上腹部劇烈疼痛,膽結石病人食用過多可能引起急性胰腺炎,這種疾病的症狀表現為劇烈腹痛,若不及時就診或可危及生命。

  5.久病初愈患者

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