闆栗的口感甜甜的糯糯的,所以受到了不少消費者的喜愛,大家再把闆栗買回家,以後煮熟吃的時候可能會發現有一些黑色的絲,那麼,闆栗裡有黑色的絲能不能吃呢,很多小夥伴對這個問題也是衆多紛纭,今天就來讓我們揭曉一下問題的答案。
一、闆栗裡有黑色的絲能不能吃
不能吃。闆栗在煮熟以後,如果表面有黑色的絲狀物質,說明闆栗放置的時間比較長,已經出現了變質的現象,所以這樣的闆栗不能繼續食用,需要盡快扔掉為好,如果喜歡吃闆栗,可以重新購買新的闆栗,再煮熟食用。
二、闆栗挑選方法
1.看大小
購買闆栗的時候可以觀察闆栗的大小,如果闆栗大小參差不齊,購買的時候可以選個個頭比較大的,個頭比較大的闆栗,肉質會更多,生長周期會更長,所以口感吃起來也會更好吃。
2.用手捏
購買闆栗的時候可以用手捏一下闆栗的外殼,如果闆栗捏起來比較硬,實說明這樣的闆栗品質是比較好的,如果闆栗捏起來有空殼的狀态,說明這樣的闆栗放置的時間會很長,已經出現了變質現象。
3.看重量
購買闆栗時可以掂量一下闆栗的重量,新鮮的闆栗重量是比較重的,含有的水分比較多,口感更好,所以這樣的品質也是比較好的。如果闆栗掂量起來輕飄飄的,說明闆栗放置的時間會比較長了,不宜選購。
4.看整體
品質好的闆栗外表會比較飽滿,品質欠佳的闆栗外形會比較幹癟,購買闆栗的時候也可以從這一點入手。
想要吃到更好吃的闆栗,在煮的時候也是需要一些小技巧的,闆栗在煮之前可以再把那個表面切上十字刀或是用剪刀剪一開一個小口,這樣可以使闆栗更加入味,而且也能便于闆栗熟透。闆栗煮好以後需要趁熱剝殼,這樣可以将外殼輕松去除。
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