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熬中藥有哪些注意事項

健康更新时间:2024-11-30 05:53:01

　　中藥治療很多疾病的效果也是比較顯着的，同時也能夠起到一定的調理作用，可以達到标本兼治的目的。隻不過中藥通常需要先進行熬制，在這個過程中有很多的事項需要注意，其中有一項就是不能攪拌。那麼除此之外，熬中藥都還有什麼注意事項呢？

　　一、熬中藥不能攪

　　一般來說熬中藥的時候隻要水量不少，是不能進行攪拌的。因為中藥在煎煮的過程最講究的就是受熱均勻，如果說總是站在藥罐前不停的攪拌，會使溫度過度的喪失，不利于中藥當中的有效成分溶出，而且還會使一些容易揮發的成分更快揮發，從而影響到藥物的療效，對疾病的治療是極為不利的。

　　二、熬中藥要蓋蓋子

　　一般情況下熬中藥的時候都要蓋上蓋子才行，這樣有益于有效成分充分溶出。特别是在熬制一些容易揮發的藥物時，比如說藿香和薄荷，如果不加蓋熬制的話，藥效會大大的降低。而一些根塊類和種子類藥物以及動物藥材，比如說人參、龍骨等，在熬制的時候也必須要蓋上蓋子，這樣才能夠縮短熬制的時間，并且将藥物的有效成分盡可能多的熬出來。

　　三、熬好的中藥怎麼保存

　　1、真空密封保存

　　中藥熬制好了之後可以采用真空密封包裝的方法來進行保存，很多醫院代煎中藥的話都會用這種方法來保存藥液。不過即便是真空密封包裝，已經隔絕了空氣，但是仍然需要進行冷藏，尤其是夏天的時候，如果不冷藏的話，保存的時間會很短。

　　2、放在器皿中冷藏保存

　　如果說熬制好的中藥在短時間之内就會服用完畢，那麼可以不用真空密封保存，直接放在器皿當中冷藏保存即可。不過這種方法保存的時間非常短，最好是能夠在1~2天之内服用完畢，否則的話藥液有可能會發生變質，影響到藥效，甚至對身體造成危害。

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