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酸辣藕帶做法

美食更新时间:2024-10-07 09:23:17

　　1、材料：藕帶8根、大蒜4瓣、醋一勺、糖小半勺、幹辣椒4個、生抽一勺、鹽适量、玉米油兩大勺。

　　2、把藕帶洗幹淨，切成斜片，再沖泡一次水，瀝幹水分。

　　3、準備好大蒜瓣和幹辣椒，把這兩樣都切碎備用。

　　4、準備一個小碗，放鹽、醋、生抽、糖調勻成調料汁備用。

　　5、鍋裡放油燒熱，下大蒜瓣和幹辣椒翻炒出香味。

　　6、然後下藕帶翻炒到變色。

　　7、倒入調料汁翻炒均勻後關火起鍋，裝盤即可。酸、甜、辣、脆、爽，特别開胃哦。

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