1、油潑包菜的用料:包菜1個、紅椒、辣椒粉、蔥、蒜、生抽、橄榄油适量。
2、手撕包菜後焯水擺盤備用。
3、紅辣椒蔥蒜切碎丁擺在包菜上,按口味加辣椒粉;生抽均勻灑在包菜上,用量比同量炒菜要多一些。
4、燒熱油微微冒煙後澆在紅辣椒蔥蒜末上即可。
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