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田螺保存十天不死的方法是什麼

美食 更新时间:2024-10-01 18:11:38

  一、田螺保存十天不死的方法是什麼

  1.清水浸泡

  田螺買回家以後需要放在盆子中用冷水沖洗,将表面的苔藓等雜質去除,同時還要将死掉的田螺去掉。将田螺泡在水中的時候,已經死掉的田螺放在水裡是沒有任何動靜的,且因為身體比較輕會飄起來。浸泡的自來水需要放在陽光下晾曬,可以去除氯。添加的水不宜過多,沒過田螺表面即可。

  2.陰涼處存放

  田螺保存的時候需要放在陰涼的環境中存放,水溫需要控制在20-25度,當水溫達到15度以下或是30度以上,這樣田螺就會停止攝食活動。

  3.經常換水

  田螺在浸泡的時候需要經常換水,這樣可以保持田螺的新鮮度。換水的時候需要将死掉的田螺去除,這樣可以避免水質出現發臭的現象。

  4.冷凍保存

  如果想讓田螺存儲的時間更久一些,可以将田螺肉裝入食品袋中密封,以後放在冰箱的冷凍室進行存放,在烹饪之前解凍即可。

  二、田螺的挑選方法

  選購田螺的時候可以聞一下味道,新鮮的田螺聞起來會有淡淡的腥味,而不新鮮的田螺聞起來則會有一些腥臭味道。買田螺時需要挑選個頭比較大的田螺,這樣的田螺生長的周期會比較長一些,肉質會更加的飽滿。

   

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