一、廣東小龍蝦多少錢一斤
15到20元左右
廣東小龍蝦其實它的價格,和大部分地區的市場價格是一樣的,平均售價在十五到二十元一斤。這個價格主要是根據當天龍蝦的市場價格,以及龍蝦的大小來決定的。如果龍蝦大個頭大一點,在三到四兩的話,那麼價格會稍貴一些。而通貨的話價格就會稍微便宜一些。所以龍蝦價格每天都會有浮動,大家隻能根據當天的實際行情來購買。
二、小龍蝦怎麼吃?
1.清水煮龍蝦
其實要想吃到小龍蝦的原汁原味,用清水煮是最好的,過多的調料反而會遮蓋小龍蝦的鮮美。小龍蝦洗幹淨之後,直接放入鍋中倒入清水,然後加入蔥姜蒜,适量的加入一些鹽,加入料酒煮熟就好。煮好的小龍蝦會散發龍蝦的鮮香氣,吃上一口肉q彈滑嫩,蘸上醬料來吃,特别鮮美。
2.做蝦滑
小龍蝦的肉制作蝦滑也很好吃,不管是煮湯還是涮火鍋口味都很好。首先小龍蝦需要把頭去掉,然後從尾部把蝦線去除,再把小龍蝦的殼剝掉,變成了蝦仁。将龍蝦仁放入料理機當中,稍微打上一打,不要打的太碎,有顆粒感口感更好。再加入一些澱粉就可以制作成好吃的蝦滑了。做好的蝦滑把它煮湯,或者是在涮火鍋的時候吃,都特别的美味。
3.爆炒小龍蝦
爆炒是大家很喜歡的一種制作方法,爆炒小龍蝦就是跟平時炒海鮮差不多。爆炒的時候,可以多放一些香料,加入一些蔥姜蒜,加入一些洋蔥的話,口感更好。
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